紫米粥怎么烧怎么老是不烂

材料：紫米适量、黄砂糖适量、水适量。

做法：1、紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。

2、加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。

怎样煮紫米粥又快又烂

小窍门：煮紫米粥前，提前淘好米，加水适量，浸泡1---2小时后开中火，开锅后，微火继续加热。20分钟后关火即可。试试吧！

紫米粥怎么熬才能熬烂

紫米粥的做法

食材准备：紫米，红豆 1杯,龙眼肉 40克,红糖 适量

做法步骤：

1: 取一个汤锅内装干净的水,红豆不需用水洗过,直接倒入锅里开火,煮滚后再将锅子移到水龙头下,稍微清洗把劣质或空壳红豆挑掉,红豆沥干水份放一旁备用。

2: 再取一深锅,倒一杯紫米进去,将它快速用水清洗过两次,把水沥干后，红豆也倒进深锅,再加入10杯水,锅子移到电锅内的蒸架上,外锅加两杯水,按下开关，当开关跳起闷20分钟后,打开锅盖加入洗好的桂圆,搅拌一下,外锅加入一杯半的水,再次按下开关。等开关跳起闷20分钟后,再加入适量的红糖搅拌一下就可以吃了。

红豆营养价值：

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇有催乳的功效。

红豆的功效与作用有以下几点：

一、红豆中富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，适合贫血的患者食用。

二、体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不受控制，而红豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。

三、红豆是富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形，产妇喝红豆汤还有催乳的功效。

紫米营养价值很高，它的主要成分是赖氨酸，维生素B1，叶酸，蛋白质，还有铁，锌，磷等矿物质元素。紫米具有抗氧化作用，它可以减少人体皮肤色斑的形成，避免皮肤因氧化而产生老化的现象;

紫米粥怎么做能快速煮熟呢

用高压锅煮就可以快速煮熟，而且粘稠。

准备材料：紫米、赤小豆、核桃、绿豆、大米

步骤：

1、准备所有材料。

2、把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净，核桃砸出果仁洗干净。

3、全部倒入高压锅内胆，加入适量的水。

4、盖上锅盖，选择粥的按键。

5、用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠，米和豆子都很软烂，加上1小勺糖，就更好吃了。

紫米粥怎么做粘稠好吃

营养又浓稠的紫米粥

紫米粥煮不稠？加上这一步，口感丝滑，我一顿喝3碗

我自己刚开始学煮粥的时候经常做得很难吃，要不就是水放多了，要不就是水放少了，很难掌握这个比例，而且我很喜欢吃紫米，但做出来总是很硬很难嚼，相信很多朋友也有跟我一样的经历吧，今天我就教大家一种紫米粥的做法，保证做出来香糯可口。像紫米这种谷类，营养功效自然不用多说，里面的蛋白质，微量元素，矿物质都对我们的身体很有好处，人本来多吃五谷杂粮就非常有利于身体健康，尤其女性多吃紫米，能够补血养生，气色红润，越来越年轻。

我们在外面吃到的紫米粥，很多都非常的软烂，口感香糯，但自己在家怎么都做不出这种感觉，经常煮出来的紫米粥，都是紫米和水分开的，放进去什么样打开锅的时候还是什么样，一点味道都没有，其实很多人第一步就做错了，少做了这一步的话，紫米粥就很难做得好吃了。

很多人虽然知道紫米的营养功效价值很高，但如果煮出来的粥不好吃也白费了，今天我就来讲讲紫米粥的具体做法，学会以后今天晚上就做给家人吃吧。紫米虽然功效多，但价格却十分便宜，几块钱就能煮一大锅，每天早上热热吃营养又美味。

我们先把准备好的紫米放入水中浸泡，很多人煮紫米粥的时候就是少了这关键的一步，其实紫米和红豆类类似，如果煮之前不用水浸泡的话，很难煮的烂，如果煮之前不用水浸泡的话，很难煮的烂，我们可以前一天晚上就把紫米浸泡在清水中，这样再煮就很容易了。把浸泡好的紫米放在锅里，然后添入清水，一般紫米和水的比例是1比10，这样煮出来的紫米粥软烂浓香，口感丝滑，我一顿就能喝3碗！

如果是女生的话，在煮的时候可以放一点红枣或者枸杞。

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