猪干粥怎么煮

猪肝粥的做法

食材明细

主料：猪肝适量、大米适量

辅料：小香葱、适量姜、适量配料

猪肝粥的做法步骤：

1水烧开加入大米，小火慢慢煮至软烂。

2在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，料酒，盐，一点油和淀粉腌一下。

3等粥煮有点粘的时候加入猪肝，要筷子把猪肝搅散。

4几分钟，加入一点盐提味即可。

5最后盛入碗中小葱花即可。

做菜的日常小妙招

牛肉逆着纹理来切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬比较容易嚼烂，而切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉才不会散。

把生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，然后等锅里的水开后打入鸡蛋，随便怎么打鸡蛋都不会散，煮出完美的荷包蛋完全不是问题。

把豆腐放在盐水中浸泡30分钟，然后再下锅煮豆腐就不容易破了，如果想豆腐口感好，把豆腐用开水烫10分钟后再下锅，可以除去豆腐的卤水味，怎么做都特别好吃。

猪肝粥怎么煮好吃又嫩

现在人们会做各种各样的粥来吃，比如猪肝粥就是非常有营养的一道美食，除了成年人经常可以吃之外，这种粥也可以做给宝宝吃，但做给宝宝吃的猪肝粥与成年人吃的有所不同。



一、宝宝猪肝粥的做法：青菜猪肝粥



材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油



做法：

1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。

2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。

3、在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。

4、粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。

二、宝宝猪肝粥的做法：香葱猪肝粥

材料：大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油

做法：

1、大米洗干净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可，泡上2小时。

2、烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中，大火烧开，改小火熬制40分钟。

3、猪肝切片，放入姜片，撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。

4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀，大火煮5分钟，撒入香葱末，即可关火。

三、宝宝猪肝粥的做法：猪肝绿豆粥

材料：白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉

做法：

1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。

2、猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。

四、宝宝猪肝粥的做法：猪肝粥

原料：猪肝、大米、清水、盐、糖

做法：

1、将大米洗净，猪肝洗净切片汆水待用。

2、取净锅上火，放入清水、猪肝、大米，大火烧开转小火煲35分钟调味即成。

五、宝宝猪肝粥的做法：猪肝菠菜粥

材料：大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油

做法：

1、猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁。

2、姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下。

3、大米放进电饭煲，按下粥的档位，水开后把猪肝放进去。

4、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，加适量的盐，滴几滴香油即可。小贴士：此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，可防治缺铁性贫血。

以上就是关于猪干粥怎么煮，猪肝粥的做法的全部内容，以及猪干粥怎么煮的相关内容,希望能够帮到您。