煮地瓜粥.地瓜要不要去皮

原料：地瓜2根、大米、水、食用油。

制作步骤：

1．准备材料，地瓜洗净。

2．地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡5分钟。

3．锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火，将大米煮开。

4．倒入地瓜丁，再次大火煮开，不时搅动，20分钟后粥熟瓜软，即可食用。

煮地瓜粥.地瓜要不要去皮

适具体情况而言，一般来说蔬菜和水果表皮营养最丰富，但是考虑到现在一些果子上面喷打农药比较严重，为了我们的身体健康还是去调皮比较保险些。

如何做地瓜粥窍门

一、取地瓜（红薯）一个或两个，去皮切块。块不宜太小，可半个鸡蛋大小。大米或小米半碗，约三四两，淘后放入煮锅，并将地瓜块一同放入后加多半锅水。用大火烧开煮锅后将火放置最小档盖盖闷煮30–40分钟即可。

二、如果有剩米饭，可将剩米饭与地瓜块一起放锅里煮至地瓜软烂即可。如果有剩地瓜，可在米粥煮好后将剩地瓜剥皮切块放入锅中加热即可。 三、在方法一中，如果能放些红枣、花生，味道和营养更好。

注意事项，一是开锅后如盖着锅盖则火尽量小，以免粥溢岀来。二是注意水不要太少，避免糊锅。三是煮粥中间用勺子搅一下看看有没有粘锅，如有可适当加点水。总之，煮过几次就有经验了。

红薯粥怎么是绿色的

煮红薯粥方法配料可以依据自己喜好增减食材。

原料：大米、红薯、红豆、冰糖。

做法步骤：

第1步、大米清洗干净，红豆隔夜泡发，沥干水分

第2步、放入电饭煲中，加适量清水。

第3步、调制煮粥功能键。

第4步、一个红薯去皮切小块。

第5步、程序结束前20分钟，米和红豆基本熟，加入红薯、冰糖。

第6步、继续煮至程序结束，红豆、红薯酥烂、汤汁粘稠。

小贴士：

1、根据个人喜欢粥的黏稠度，适当增减水量。

2、红薯要在米和红豆基本熟再加入，以免太烂不成形。

煮红薯稀饭要削皮吗

红薯这个食材，我们大家都不陌生，是秋冬季节比较受欢迎的一种食物，吃起来的口感非常的好吃，而且营养价值也是特别高，红薯的功效有很多种，对于减肥人士来说，多吃一些红薯也是非常不错的，因为它可以促进消化，改善便秘，都是有着非常不错的疗效。

红薯的吃法有很多种，可以蒸着吃，也可以烤着吃，而且还能够用来熬红薯粥，做成拔丝红薯等等不同的吃法，口感吃起来都是特别好吃的，大家在选择吃红薯的时候，也会根据自己的口改来进行不同的制作，蒸红薯在我们生活中也是非常常见的一种吃法，口感香甜软糯特别好吃。

蒸红薯的时候很多人做错，很多人觉得把红薯放在蒸锅里面，直接加入一些水上锅蒸就可以了，忽略了其中很多的小细节，导致蒸出来的红薯一点都不好吃，而我们在外面买来的红薯，口感吃起来确实比较的香甜，那么在蒸红薯的时候，到底要不要削皮？其实很多人不知道做错，难怪一点不甜。

每当天气寒冷的时候，好像这个红薯是标志性的一种天气寒冷时候要吃的食物一样，走到路上就可以闻到烤红薯的香味，特别香甜，而且这个时候红薯比较便宜，几毛钱一斤，几块钱就可以买上很多许多人会买一些，然后回到家里面自己种着吃，因为烤红薯是需要烤箱蒸起来是比较方便的。

但是自己蒸出来的红薯不好吃，是因为在蒸红薯的时候许多人都有这样一个毛病，那就是一定要把红薯皮给去掉，其实蒸红薯的时候是不能够去掉红薯皮的，只需清洗干净，上锅蒸就可以，在蒸的同时，红薯皮里面会流出一些糖分，这能够保证这个红薯的口感比较香甜，如果红薯皮去掉的话，糖分就会流失掉，所以口感没有那么好吃，你们都做对了吗？

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