孜然豆腐卷怎么样炒

食材：豆腐皮3片、香菜2两、蚝油适量、生抽 适量、淀粉1小勺、糖适量、籽然粉适量、盐适量、芝麻适量。

1、将豆皮对折然后切成若干条，洗净香菜。然后将香菜捆起来卷进豆皮，用牙签扎紧。

2、制作酱汁，准备小碗水，将辅料全放入碗里，小火煮开。放一边待用。

3、准备锅热油，油热后将豆皮卷下锅炸脆。捞起，摆盘，撒上籽然粉。吃的时候沾刚调配的酱汁。

孜然味的豆腐皮卷肉丝怎么做好吃

豆腐皮儿卷酱肉丝的做法步骤

1. 选取猪里脊肉或者通脊肉，洗净切丝，用少许盐，玉米淀粉抓匀腌制会儿

2. 将豆腐皮儿切成大小合适的长方块，入沸水中焯会儿，捞出控水。

3. 将黄瓜，大葱切丝备用。将豆瓣酱与甜面酱混合下，愿意费事就上锅蒸一下。不蒸也可以

4. 炒锅加热，加入适量食用油，下蒜末爆香后加入面酱翻炒后加入肉丝翻炒至熟，加少许水淀粉勾下芡汁，加鸡精调味儿盛出。亦可以先滑散肉丝盛出再炒酱最后倒入肉丝翻炒,撒孜然出锅.

5. 取一张豆腐皮儿，放上葱丝，黄瓜丝，酱肉丝儿，卷起来就好了.

香辣豆腐卷的做法大全

食材

主料

豆腐卷

一条

食用调和油

适量

孜然粉

适量

辅料

厨邦酱油

适量

步骤

1.豆腐卷洗干净，切一厘米厚片

2.这是切好的豆腐卷

3.准备把刚洗好的锅开火将水蒸发

4.蒸发后，加入食用调和油

5.等待油温到八成热，加入豆腐卷

6.炸好豆腐卷加入孜然粉，翻匀

7.在加入酱油，翻匀

8.翻匀上桌，开吃

豆腐卷怎么炒好吃又简单窍门

炒豆腐卷做：法

食材:豆腐卷200克，青椒一个，五花肉适量，黄酒少许，鸡精少许，食用盐少许，食用油少许。

烹饪方法:

1、豆腐卷就是卷起来的那一种，然后切成片炸一下，放油锅里炸，这样口感更加劲道，吃起来像吃肉的感觉。

2、青椒用清水洗净，然后斜刀切成薄片。

3、五花肉用清水洗净，用刀切成薄薄的肉片。

4、锅中倒入少许食用油烧热，把切好的五花肉放入锅中干煸，干煸至微焦。

5、把豆腐卷放入锅中翻炒，大火翻炒几下，放入少许黄酒炒出香味，加入适量清水加盖大火煮，煮开后再稍微煮上一两分钟。

6、放入青椒片炒至变色，放入少许鸡精、食用盐调味，咸淡根据个人口味适量添加，

香煎孜然豆腐的做法

食材

豆腐卷

1个

黄豆酱

适量

孜然适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

豆腐卷一个

2

把豆腐卷切开，大约五毫米厚

3

准备黄豆酱，我用的是海天的这款黄豆酱，喜欢这个酱的味道

4

孜然面，超市随便买的。觉得什么牌子的都一样

5

锅底放油、放切好的豆腐卷，小火慢慢煎

6

两面都要煎一下，但不要煎太久了，硬了就不好吃了

7

加适量黄豆酱、孜然。

8

加一点点水翻炒，让豆腐卷均匀地裹上黄豆酱和孜然

9

出锅喽，可以配上粥或者汤

小贴士

加一点点水翻炒，让豆腐卷均匀地裹上黄豆酱和孜然

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