
煮绿豆稀饭不需要放盐
材料:大米八十克,糯米八十克,绿豆一百二十,水一千克。
做法:1、把绿豆洗干净用冷水浸泡一个小时,查看绿豆的软硬程度。
2、备好糯米,大米。
3、绿豆入锅煮。
4、煮上绿豆后将糯米,大米洗干净用冷水浸泡。
5、煮至绿豆饱满,糯米,大米入锅同煮,大火烧开改小火煮。
6、边煮边搅动,以防粘锅。
7、煮至食材熟,饭粘稠,关火10分钟后盛出就可以享用
一般是不放盐的,基本都是放糖的。要放的话最好在绿豆和米放下去都烧开后再放。
绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能,病人食用前请遵医嘱,不建议用药时实用绿豆,以免药效效力消失。
放盐不好吃,但是如果真要放的话最好在绿豆和米放下去都烧开后再放。
主料:稻米(250克), 绿豆(150克)。
辅料:白砂糖(20克) 。
【制作步骤】
1.将大米用清水淘净,绿豆去杂质,用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。
3.冷却后,加冰糖拌和食用。
绿豆汤可以加盐,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:绿豆 100克、糖 适量、盐 少量。
1、第一步把准备好的绿豆放水中泡1小时。

2、锅内放入绿豆和适量的水,大火煮开。

3、然后加水,把绿豆的皮舀出。

4、然后往锅内放入适量的糖,拌匀。

5、拌匀后再放入适量的盐,煮开后关火。

6、关火后盛入碗中,这样就已经完成了。

看个人口味,如果是单纯煮绿豆粥的话放糖比较好些,如果是和大骨头一起煮的话放盐比较好吃些。
1.提前浸泡
绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了,一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡,浸泡时间不能少于两小时,这样绿豆会吸水膨胀,表皮也会变软,把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起,如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟,而且绿豆会煮的酥烂,煮好以后的绿豆粥口感会特别好。
2、沸水浸泡
在煮绿豆粥的时候,还可以把准备好的绿豆提前用沸水处理一下,最好的处理方法就是把绿豆放在盆中,冲入沸水盖好盖直接浸泡半小时,泡好以后的绿豆取出入锅,这时要放入冷水,再放入其他的粥类食材,加热煮开后用小火慢煮半小时左右,锅中的绿豆粥就能煮好。
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