煮螃蟹的水能喝吗？

1、如果是在专卖店买的螃蟹，比如固城湖螃蟹，经过蟹缸养过，有了过滤，大闸蟹比较干净，蒸煮之后，汤水可以喝，但是会比较腥，可以加上其他作料或者小菜。

2、如果是从市场上买回来的，或者湖里刚打捞起来的，不能喝，蟹本身不是很干净，是蒸煮之后，大闸蟹体内的脏东西就蒸出来，排到锅里的汤水之中，对健康会产生影响。

蒸完大闸蟹的汤能不能喝?

建议你不要喝，

煮螃蟹

的汤里面一般都会含有螃蟹身上带的病菌，泥沙一类的东西，算是

汆水

的汤，没有什么好处的。

煮螃蟹的水能喝吗

直接喝腥，你把水里的沫子过滤出去，用汤煮面吃，这样可以！，但是千万别储存，当天喝~！

吃完螃蟹要注意什么

冻蟹的介绍：

潮洲人在端午节有吃冻蟹的习俗。这道味道鲜美但价格昂贵的潮洲菜其实很易宅做。只需让螃蟹在合适的热烹冷冻下，产生自然的鲜美，再随配微带酸辣的调味汁一起就很好吃了。

冻蟹的食材和调料：

螃蟹1只，约600克，盐1茶匙，冰水500毫升，姜3片，小葱1条，只要葱白，切成段，大红浙醋2汤匙，小辣椒1条，去籽，切细丝，细姜丝3克

方法/步骤

1、将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。

2、将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。

3、入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。

4、将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。

5、将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。

煮螃蟹的汤建议不要喝，煮螃蟹的汤里面一般都会含有螃蟹身上带的病菌，泥沙一类的东西，算是汆水的汤，没有什么好处的。

如果想喝可以用先把螃蟹洗净，飞一下水，然后用油煸炒一下，加入自酿的红酒，加入适量清水大火烧开，最后加放适量盐和葱花就好。

蒸螃蟹盘子里的汁能喝吗

可以的，但是一般人不喝啊。螃蟹的汤汁中餐里不太用的。倒是西餐，一些海鲜的蟹，会煮汤。

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