
普通锅和电砂锅都可煮,美味可口。薏米红豆粥可健脾开胃,对人体健康有利。
做法一:普通锅,选取二比一的比例,洗干净,往锅里加进去足够的水,烧开后熄火,薏米和红豆在锅中闷半小时,再加火,烧开后再闷半小时,薏米红豆粥煮做好,除了红豆和薏米没放其他食物,味道醇正,颜色通红。
做法二:电砂锅,选取二比一的比例,洗干净后,把薏米红豆和水放入电砂锅里,电开至自动最低档,经过半天时间煮,粥可达到最佳效果,味道醇正可口。
高压锅煮比较好
做法:
1,先用水浸泡一段时间,用高压锅煮开冒气后关火,让它在高温下闷着。
2,等30分钟后开火,用小火保持它内部有一定气压(这样水的温度会超过100摄氏度),再煮30分到1小时(依您口味喜好软硬调节)。
3,香气腾腾的红豆粥就出锅啦!
提示:在煮的时候加一些已经泡好的燕麦,口感更滑美香醇!
可以呀~ 煮红豆用高压锅最好,烂得快~ 不过红豆最好泡一个晚上再煮,可以把涩味去掉,也可以更快煮烂~
薏米红豆用电饭锅熬可以的。
薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,主要还是要看你的红豆浸泡时间的长短和电饭锅有没有微压功能,假设你的电饭锅是近几年出的款,有微压力锅功能,浸泡2小时,汤/粥选项大概要4〜5小时,浸泡时间越长煮的时间越短。
浸泡5小时左右,大概2〜3小时
无微压力锅功能,时间需要相应边长
如果电饭锅没有汤/粥选项,就不建议用来煮豆类糖水,费电费时还要一直算时间盯着。
红豆薏米可以用高压锅熬,薏米和红豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!做法:
薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可
3.酌加冰糖,早晚分服,连续7天。
功能:
红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
1.薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。
2.粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”
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