
猪心和木瓜一起是治疗胃病的好偏方,所以是可以放在一起食用的。
方法步骤:
1、木瓜去皮,在四分之三处切开,掏掉籽,洗净。
2、猪心切好后焯水,装入木瓜当中,然后将木瓜盖盖上。
3、拿一个碗放上水、料酒、姜等之前准备好的配料,然后将木瓜放入碗内,蒸一个半小时左右。
木瓜
别名:番木瓜、番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、万寿果、万寿匏、奶匏
禁忌人群:孕妇、过敏体质的人慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
相克
木瓜+皮皮虾:腹痛头晕,食物中毒
木瓜+虾:腹痛头晕,食物中毒
木瓜炖猪心汤
材料
剁块猪前脚 2kg,油豆腐 适量,油包 适量,豆干 适量,豆皮 适量,面轮 适量,洋葱 1个,红辣椒 1条,蘑菇 50g,八角 3粒,花椒 10g,姜 2片,葱 2条,蒜头 4颗,糖 1大匙,酱油 8大匙,可乐 1罐,米酒 50c.c,香油 1大匙,紫砂煲 1台
做法
1、猪脚先汆烫洗净;葱切段;洋葱切丝;蘑菇切片;蒜头拍扁,备用
2、将汆烫好的猪脚和葱、姜、蒜头、八角及花椒放入紫砂锅内
3、再把调味料倒入后,拌匀后静置30分钟
4、30分钟后再加入清水(只要可盖到材料即可)
5、盖上紫砂盖,选择”炖肉”功能
6、炖好后会有长哔一声,这时再加入洋葱、蘑菇、辣椒和其它剩下的食材
7、盖上紫砂盖,再选择一次”炖肉”功能
8、待时间结束后,响起长哔声后这时即可盛起,再洒上葱花即可享用
木瓜炖猪心有安神补脑、益气补血、补中益气、养血安神的功效。
木瓜炖猪心制作步骤:
1、木瓜洗净,除去外皮及籽,用水冲洗表面的瓜液;
2、将洗净的木瓜切成片留作备用;
3、往锅里加入水,煮沸后将猪心放入开水内烫一分钟,去掉血水,捞出,再用水将表面的浮沫及油脂洗净;
4、将所有材料及调味料放入锅内,加入适量水,炖至熟烂即可。
可以,就木瓜汤都可以了,还用猪心,效果会更好吧。。
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