猪肉汤可以炖羊肉吗？

主料：羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。

辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量。

做法如下：

1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

2、红萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。

3、香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内。

4、加入适量的水，火烧开后，改用文火煎熬1小时。

5、再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒即可食用。

猪肉和羊肉一起炖好吃吗

猪肉和羊肉好这些是可以一起炖的哟，一般来说是不会发生食物相克的情况，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来炖，不要过量，就可以放心炖哦。

猪肉和羊肉能一起炖吗味道

可以一起炖的，在食物相克方面没有影响但是猪肉是微寒的，羊肉是温性具有滋补效应，从营养上来讲，羊肉对体虚的人具有滋补作用 首先，这两样在一起炖是可以吃的，也就是说食品是安全的。

选猪肉的注意事项：

看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比较厚，皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大，一般比较好吃，且不会有馊味；如果是肥肉很薄、皮比较厚，那味道一般不怎么好。所以，选择猪肉时，我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买。

看颜色。如果颜色比较光亮，呈鲜红色，那说明猪肉比较新鲜；如果颜色暗红，则说明可能是隔夜的。所以，要想挑选到好的猪肉，可以选择颜色比较光亮的。看是否渗出血水。如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水；如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水。所以，想买到好的猪肉，我们要挑选那些看起来比较干净的。

闻气味。要想买到好的猪肉，还可以凑近猪肉闻一闻，如果猪肉没有多少异味，只有略微的腥味，说明猪肉是比较新鲜；如果闻到一股很浓的腥味，那说明不新鲜，肉质不好。看弹性。好的猪肉如果你用手轻轻按压，它会比较恢复原状，说明猪肉比较好；如果按压不能恢复原状，说明弹性不佳，肉质不好。

看手感。要想挑选到好的猪肉，我们可以用手摸一下猪肉。新鲜又好的猪肉一般摸起来不是很湿的，微干或者稍有湿度，但手里不会黏黏糊糊的。反之，说明肉质不好。

羊肉可以和猪肉一起炖好吃吗

羊肉和猪肉这两样东西是可以一起炖的哟，一般来讲是不会发生食物相克的情况的，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖哟。

猪肉能和羊肉一起炖吗

1 羊肉汤里可以放猪肉吗

羊肉汤里可以放猪肉。

羊肉性温，味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分；而猪肉味甘咸、性平，含有丰富的钾、磷、脂肪、维生素、铁、蛋白质等成分，两者共同炖汤食用在性味以及成分上均无相克冲突，可以同食。

2 羊肉汤里放猪肉好吃吗

少量放入味道鲜美。

猪肉中也含有较多的氨基酸，这些物质和羊肉一同久炖后，也会呈现出甘鲜滋味，但不能放的过多，否则羊肉汤吃起来，全是猪肉味，没有了羊肉的鲜味，反而失去了吃羊肉的口感，得不偿失。

3 羊肉汤里放猪肉看的出来吗

看的出来。

虽然羊肉和猪肉都是肉，但不同的肉类之间是有差别的，首先猪肉经久炖后，肉质会变柴硬，口感降低，而羊肉则越炖越软弹，口感更好；其次猪肉没有羊肉的腥膻味，做出来的汤，没有全羊肉那么膻，吃到口里并不会觉得有特殊味道；另外猪肉的皮煮后仍然在肉上，而羊肉皮煮后会和肉逐渐分离，且颜色为灰色。

4 羊肉汤里放适量猪肉更营养

羊肉搭配猪肉炖成的汤肴，其中含有羊肉和猪肉两种肉类的营养成分，吃起来更具营养价值，而且这两种肉类都具有呈甘物质，炖出的汤品没有全是羊肉的腥膻味重，同时还更为鲜甜，对于喜爱吃羊肉又喜爱吃猪肉的朋友来说是非常完美的搭配吃

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