
猪肉和鱼肉含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。还含有钙、磷、铁、硫胺素和尼克酸等。猪肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。
猪肉和鱼肉在一起吃可以促进食欲并增加消化液的分泌,利于消化吸收,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。 鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能,有暖胃和中平肝祛风等功能,鱼肉有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鱼肉跟猪肉不相克,以“鲈鱼饺子”为例。做法如下:
主料:鲈鱼500g,韭菜150g,猪肉150g
辅料:花生油适量,盐5g,鸡精5g,花椒水一碗,酱油两大勺
步骤:
1.鲈鱼去鳞鳃、内脏,洗净.
2.取中间部分用。
3.五花肉备用。
4.猪肉剁碎,鱼肉剁碎,边剁边加泡好的花椒水。
5.猪肉、鱼肉一起放入碗中,加酱油、盐、鸡精、花生油、香油。
6.加切碎的韭菜。
7.朝一个方向搅拌均匀待用。
8.面粉加水和成面团。
9.擀面皮、切成三角块。
10.把肉馅包入面皮中。
11.锅中水烧开,下入饺子,水再开后打一遍凉水。共打两遍凉水煮熟即可。

可以,以下是猪肉蒸鱼的做法。
主料:鲳鱼半条、猪肉200g
辅料:油适量、盐适量、糖适量、生菜适量、生粉适量、姜适量
步骤一:鲳鱼斩件。
步骤二:猪肉洗干净,切片。
步骤三:姜切成丝。
步骤四:猪肉放入调味料腌5分钟,再放入鲳鱼中,腌5分钟。
步骤五:隔水蒸10分钟就可以食用。
步骤六:成品
可以一起吃!一般这些肉类都可以在一起吃的,只要是新鲜的就不会引起食物中毒,可以补充丰富的蛋白。
这两种食物之间没有什么必然的联系,是可以同时吃的,但猪肉切记适量即可,鱼肉可以随意的吃,白肉对人的身体是非常不错的哟。
鲢鱼鱼肉像猪肉如果是自己养的应该是能吃的。有可能是因为受伤所致,体内有瘀血的缘故。
鲢鱼肉质软嫩细腻,含水量高,刺细小且多,腹部脂肪肥厚,味极鲜美。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身,又能美容,是滋养肌肤的理想食品。
它有助于皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者。
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