
粽子属于熟食的一种,在常温下的保质期一般只有几天到一周,而冷藏也只能暂时延长保质期。
如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。
粽子可以放7天左右的时间。
如果煮熟的粽子在常温环境下,可以保存2天以内;在冰箱里面冷藏4摄氏度左右,可以保存1周左右;在放到冷冻箱0到零下20摄氏度,可以保存3个月以内。在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存,保质期长则18个月,短则12个月。
如果是煮熟的粽子,常用的保存方法就是放在冰箱里冰冻。因为室内的温度高、湿度大,煮熟的粽子容易出现变质的情况,为了能保存久一点,不变质,比较新鲜一些,可以将粽子放在冰冻里保存。如果是自己包的粽子,放冰箱冷藏最好不要超过3天,放冰箱冷冻室则不要超过一个星期。因为自己包的粽子没有添加剂,保质期就要短一些。因此,如果发现粽子有变质现象,例如霉菌等,或者有异味散发出来,要避免食用,以免对身体造成伤害。
可以保存2天左右
煮熟后的粽子在常温下可以保存2天左右。在常温20度左右的温度下放在干燥通风处可以放2天左右,最好选择透气性好的包装来存放粽子,并且不要扎紧袋口,一定要尽快加热食用,避免被微生物污染。如果端午节前后温度高、湿度大,此时适合各种微生物的生长繁殖,煮熟的粽子在常温下保存两个小时后就容易被细菌污染导致粽子变质,如果发现有变质现象建议不要食用。
视情况而定。煮熟的粽子在常温下可以保存2天;放入冰箱冷藏,可以保存1周;放入冰箱冷冻室,可以保存3个月。真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年,粽子生产中不需要添加剂,其保质期长短也有不一样的说明。
视情况而定。煮熟的粽子在常温下可以保存2天;放入冰箱冷藏,可以保存1周;放入冰箱冷冻室,可以保存3个月。真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年,粽子生产中不需要添加剂,其保质期长短也有不一样的说明。
打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入,最好是现吃现买,避免粽子变质。生熟粽子分开贮存,打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
鲜熟粽子裸露在高温状态下,极易霉变,所以一定要尽快加热食用,暂不食用的,也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处,并在12小时内放入冰箱冷藏,可保鲜3天,冷冻别超过7天。新鲜粽子不要放置在密封、闷热的汽车后备厢运送,否则极易变质。若剥开发现黏丝较多,说明可能放久了,已不新鲜。

扩展资料
1、速冻粽子买回家后应立即放在冰箱的冷冻室中,确保在-18℃以下贮存。避免反复冷冻。速冻粽子最好用水煮加热法,将粽子在沸水中煮13~ 15分钟后食用。
2、真空粽子最好放在阴凉干燥处,避免阳光直射。在8℃~15℃之间,可保存3~9个月。食用前先检查是否漏气胀包。
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