自制冰糖山楂怎么做

食材用料：山楂思量、适量的冰糖等。

自制冰糖山楂的步骤：

冰糖蒸山楂的做法窍门

1、将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。

2、去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。

3、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜，我用了40%，这个量包浆效果更好些。

4、加适量水，图上的量依然有些多，个人觉得大概100ml差不多。

5、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟。

6、中途可取出看看情况如何，稍加搅拌再放进去，成品效果非常棒。

7、做好了

1.山楂400克，用盐水略泡，请洗干净。

2.只取皮肉，不要核。有点小浪费哦。

3.将准备好山楂片放入凉水锅中，大火煮开放入冰糖，转小火煮20分钟，用勺子将山楂揉压，使果肉融入汤汁，使汤显得粘稠，有口感。

4.这样，一碗爱心满满的自制冰糖山楂汤就做好

冰糖山楂怎么做视频

食材用料：山楂思量、适量的冰糖等。

自制冰糖山楂的步骤：

将新鲜的山楂洗净备用；山楂放到开水中焯烫两分钟；将所有的山楂花、山楂梗和山楂核去掉；加入水和冰糖；大火水开后，用勺子将浮沫盛出，文火煮半小时；煮好后，冷凉，放入冰箱中冷藏24小时后，即可完成。

怎么做冰糖山楂球

冰糖山楂做法一，

材料

自来水1斤，冰糖150克，山楂

做法

1.山楂用流水洗净，把“把儿”揪出来。

2.山楂，拦腰切开，把籽剔出来。

3.一斤山楂一斤水，三两冰糖一口锅。

4.水、山楂、冰糖，比例：1：1：0.3。

5.开大火煮沸。

6.转小火，盖盖儿.....（期间，每10分钟搅一次锅。为什么呢？怕糊底儿！）

7.半个小时后：（山楂逐渐糖化......）。

8.一个小时后：（山楂完全糖化，山楂和冰糖融合在一起特有的那种酸酸甜甜的味道扑鼻而来......）。

9.完了！就这么简单.......。

冰糖山楂做法二，

材料

新鲜山楂，冰糖（或白糖），清水

做法

1.山楂洗净，放锅里加清水、冰糖大火烧开后转小火20分钟即可。

小诀窍

冰糖的用量可根据自己的喜好来放，喜欢酸点的就少放些冰糖，怕酸的就多放些冰糖。 在这寒冷的冬季，来这么一碗热乎乎的山楂水，暖身又好喝。

冰糖山楂做法三，

材料

主料：粳米100克，辅料：山楂(干)30克，调料：冰糖15克

做法

1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣；

2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。

做法四，

材料

主料：雪梨4个，山楂15颗，陈皮10克

配料：冰糖200克

做法

1、将雪梨削皮、去核切成小块，山楂去核、蒂，陈皮洗净切成小块或细丝备用；

2、将切好的雪梨、山楂、陈皮放入汤锅中，加入冰糖、水（没过食材）大火烧开后改小火炖煮15分钟即可。

小诀窍

1、水开后，用汤勺将山楂逐个压碎，这样做出的汤水会略有些粘稠，口感很好

2、煮好后的糖水放凉后再吃会更好。

做法五，

材料

山楂500克，秋梨膏半瓶，冰糖200克

做法

1.山楂用清水洗三遍，去梗、去籽，处理干净放入盘中备用

2.锅中加入能没过山楂的清水大火烧开，倒入山楂再次煮沸，加入冰糖再煮5分钟

3.改文火加入半瓶秋梨膏，在煮5分钟焖一会儿即可出锅，放凉后引用效果更加

冰糖山楂怎么做好吃

食材：山楂1大盘，老冰糖5块

做法：

1、去核，如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分，使劲一捅，山楂核就能完整去除了，或者用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来，用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。

2、山楂去掉内核后彻底清洗干净，沥干水份。

3、放进不锈钢锅里加少许水和冰糖。

4、大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂，其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可。

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