做蛋糕可以加果汁吗？

可以，起到点缀作用。做法为：

1、取红心火龙果果肉榨汁。

2、过滤取纯果汁。

3、淡奶油打五六成发后加入火龙果汁。

4、用电动打蛋器将加了火龙果汁后的淡奶油打发，呈浅紫色。

5、蛋糕胚上抹一层薄的打发好的淡奶油，将浅紫色淡奶油装入放好裱花嘴的裱花袋中，开始挤玫瑰花。

6、从围边开始挤，再挤表面，中间挤一个大的完整的玫瑰。

7、最后用糖珠点缀即可。

戚风蛋糕可以用百香果汁吗

戚风蛋糕使用百香果汁没有问题，自己可以随意放什么都是可以的，只要喜欢这样的口味，只要在一定比例内就是可以的。

做蛋糕的面糊中的时候可以加水果吗

一般戚风蛋糕或者海绵蛋糕都不能加水果，即使要加要是加水果泥或者果酱，因为这两类蛋糕面糊比较稀，如果直接加块状的水果，最后全都会沉到底部。只有重油蛋糕比较适合加水果，但是多数也是用果脯之类的，因为这种蛋糕面糊非常粘稠，能和水果很好的混合。

橙汁鸡蛋糕做法大全

我个人感觉最好不要加吧，因为你的鸡蛋糕里面加了橙汁的话，我感觉这个味道会怪怪的，而且做鸡蛋糕的时候一般是不需要加水的，你叫了橙汁的话，你这鸡蛋糕可能就做不起来了

做戚风蛋糕能在配料里同时加入牛奶和橙汁

不建议在戚风蛋糕的配料里同时加入牛奶和橙汁。

不建议同时加入牛奶和橙汁的原因是：

橙汁中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性而结块，产生絮状沉淀，在做戚风蛋糕的过程这种蛋白块会使面粉糊不够细腻，影响成品。

但这种酪蛋白变性导致的“结块”，并不会影响人体对牛奶的消化吸收，因为即使不喝橙汁，人体中胃酸的酸度也足以使牛奶到达我们的胃部后，也变成“结块状”，并且在肠道内被消化吸收。

不能在戚风蛋糕的配料里同时加入牛奶和橙汁的解决方法是：

在戚风蛋糕的配料里选择牛奶或橙汁之一来添加即可。

做蛋糕可以用酸奶饮品

当然可以了，自制的蛋糕，可以用任何饮品，奶制品代替，比如说鲜榨的果汁，优酸乳，营养快线等等，不过要注意每种饮品和奶制品的特性，比如说酸奶不能加热至温度过高，还有各种的饮食禁忌等。

以上就是关于做蛋糕可以加果汁，戚风蛋糕可以用百香果汁吗的全部内容，以及做蛋糕可以加果汁吗？的相关内容,希望能够帮到您。