
莲藕和玉米可以用来煲猪脚。猪脚最好去腥,可以将猪脚在冷水中浸泡2个小时,也可以多加点老姜一起煮。
莲藕有两种,一种是粉藕,这种是适合煮汤的,一般是浅粉色的,一种是菜藕,这种是脆脆的,适合凉拌和清炒。
玉米有很多种,市面多见的是糯玉米和甜玉米是煮汤的上选。最好选新鲜的玉米,尽量不要放进冰箱再烹饪,因为放在冰箱里的玉米容易吸收各种气味。
另外,莲藕具有开胃清热,滋补养性的功效。
猪蹄、海带、玉米、藕是可以一起吃炖的,这个没有关系的,可以放心,不会相克,希望可以帮到你
王米、耦、猪脚一起炖汤,完全可以的。煲30分钟后,萝卜也差不多软了,放调料搅匀。猪脚比较油腻,放些清淡的蔬菜玉米、藕,这样搭配非常好,很健康很有营养。
莲藕玉米猪蹄汤的做法
1.猪蹄洗净泡血水
2.莲藕玉米洗净
3.猪蹄加入水灼,倒去血水
4.莲藕和玉米切断
5.猪蹄加入姜片水和玉米莲藕一起炖
6.大火炖开,小火慢炖
7.炖至软烂,然后调入盐
8.乘出,撒入葱花即可
你好,炖猪脚汤的时候放白豆和莲藕,玉米是可以一起煮的。但是你把新鲜的玉米放在一起煮,就没有甜的口感,因为食物太杂乱,食物的香味就会比其他吸收玉米的甜味就变成了咸味。
建议分开来做 具体的做法如下 猪蹄玉米汤 鲜玉米,大料,葱,姜片,猪蹄,蘑菇精,盐。
做法1.两只猪蹄洗净切成小块儿,在开水锅内冒一下把水倒掉,用沙锅重新加水,猪蹄,姜片,葱段,大料。
2.开锅后转小火,煮一小时后加入鲜玉米段,继续煮一小时,加盐,蘑菇精,出锅。淮山猪蹄汤 栗子淮山猪蹄汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。秋日起栗子上市,新鲜香醇,如《别录》记述:“栗子益气、厚肠胃”。佐以中药淮山,能加强脾胃功能、健肾气、补腰膝有力,缩小便。故此汤不但汤味醇香鲜美,且能补肾气,益腰膝,养肠胃,止泄泻,缩小便。在这阴雨日下为男女老少皆宜的汤品。材料 :鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。烹制 :栗子去壳、皮、衣,取肉可略捣碎,淮山、红枣洗净,稍浸泡,且红枣去核;猪蹄宰洗净,去毛,并斩为大件,用刀背稍敲裂,并“飞水”。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。猪蹄、栗子可捞起拌入酱油佐餐用。莲藕花生猪蹄汤 猪蹄1个,莲藕500克,花生50克,盐适量 2制作步骤 1、莲藕去皮,洗净切成块。2、猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水。4、盖上汤锅盖,大火煮开。5、煮开后,用汤勺把浮沫撇去。6、盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可。
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