自制金桔酱怎么做好吃

主料：金桔1千克、冰糖50克。

方法步骤。

1、将金桔去皮，洗净。用盐水浸泡10分钟，再洗净。

2、将浸泡洗净的金桔对半切开，去除金桔籽粒。

3、将去除籽粒的金桔切碎，并加入白砂糖。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制24小时。

4、将腌制好的金桔倒入60毫升l纯净水，用小火煮开并加入冰糖。小火煮至冰糖融化后，水分会增多，继续煮。

5、用铲子不断搅拌防止煮糊，小火煮25分钟，待金桔酱粘即可，然后装入玻璃罐种。

自制金桔酱的做法

食材用料

金桔1斤

冰糖60g相克食物

柠檬一个相克食物

盐适量

金桔酱的做法

金桔酱的做法图解11.准备所需的主要原料：金桔，冰糖，柠檬

金桔酱的做法图解22.金桔先用清水浸泡片刻，然后倒去水分

金桔酱的做法图解33.在金桔的表层多撒一些食盐，之后用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉脏污，然后用流动的水冲洗干净

金桔酱的做法图解44.将洗净的金桔，对半切开，挑去金桔籽

金桔酱的做法图解55.挑籽过后的金桔放进料理机中，加一丁点水，打成泥

金桔酱的做法图解66.搅打好的金桔泥，倒在平底锅中熬煮

金桔酱的做法图解77.开小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖继续熬煮

金桔酱的做法图解88.熬煮过程中，需要不停搅拌，以免粘底，最后熬至浓稠收汁时，挤入柠檬汁，继续熬煮3分钟即可

金桔酱的做法图解99.熬好的金桔酱，冷却过后，装入干净的容器密封保存

自制金桔酱的做法

1、之前也给大家介绍过几款冬季润肺止咳的饮品，今天要给大家介绍的是自己制作金桔酱，不管是泡水，还是用来涂面包都是不错的选择。首先去市场上购买金桔。



2、用温水加点盐冼干净，控干水分



3、用刀切成片，千万不要去核。



4、加入冰糖，家里没有冰糖放白糖也行。



5、把冰糖压碎，撒上冰糖碎，腌制15小时，一定放在冰箱冷藏。



6、金桔腌制15小时，你就会发现金桔已经出果胶了。

7、然后把腌好的金桔上锅蒸60分钟。



8、蒸好的金桔倒在平底锅中，小火炒。金桔的果胶会慢慢渗出来。



9、金桔由金黄色变成熟黄色，如果太绸可以加点水，不要太多。炒好的金桔倒上蜂蜜搅拌，然后装瓶密封。每天早晚泡水喝，有一定疗效。这里提醒大家自制的果酱要尽可能快的吃完。



自制金桔酱的做法窍门

做法一：

做青金桔酱时要准备1千克新鲜的青金桔，把它用清水打湿后，放试用食用盐揉搓，然后再用清水把它洗净，放在准备好的料理机中，搅碎制成果泥，加入适量冰糖腌制半小时，取出后放入蜂蜜直接放入的干净的不锈钢锅中加热煮开慢慢熬，熬成浓稠的酱状以后取出即可。

做法二：

青金桔酱在做的时候，还可以把准备好的新鲜青金桔洗净去掉水分以后切成块，再去掉它里面的籽备用，准备适量的冰糖和白糖以及蜂蜜，直接放在干净锅里，加入适量清水煮开，等冰糖全部化开以后，再把青金桔放进去一起煮，煮到青金桔变软汤汁变了粘稠就能得到美味的青金桔酱。

金桔酱的做法

主料：金桔500g

辅料：白砂糖40g、冰糖60g、柠檬半个、水适量

1、准备好金桔和冰糖。

2、金桔清洗干净后放清水中浸泡30分钟。

3、浸泡好的金桔擦干水分。

4、对半切开。

5、挖出籽。

6、切成细丝。

7、锅中放入金桔丝冰糖和水。

8、盖上盖子大火烧开。

9、转小火熬煮30分钟至黏稠即可。

10、玻璃瓶子在开水中煮3分钟后，擦干水分，趁热装入金桔果酱。

11、盖上盖子拧紧后倒扣放凉后放入冰箱即可。

以上就是关于自制金桔酱的做法，自制金桔酱怎么做好吃的全部内容，以及自制金桔酱怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您。