
烧烤酱:
配料:酱油2大茶匙、白糖、米酒、冰糖各1茶匙、柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
烧烤酱:一道菜品,制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料,是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料,有的地方叫做烧烤汁,有的地方叫做烧烤酱,更专业的人也叫做酱油汁。
自制万能烧烤酱,做法简单,想吃随时在
一到晚上,烧烤的摊位就会出现食材有:小米牙签、辣椒粉、蒜蓉、食用油、生抽、老抽、嫩肉、料酒、白糖、巴金粉、辣椒面、白芝麻、五香粉。
做法:
1、花椒洗净切段;把蒜切成蒜状。
2、将剁碎的小米椒、蒜蓉放入碗中,加入拉面、花椒粉、白芝麻,加入少许冷油,浇上热油爆香。
加入3汤匙生抽、3汤匙老抽、1汤匙老抽、2汤匙甜料酒、1汤匙嫩肉、1汤匙砂糖、1汤匙巴金粉、1汤匙五香粉。
4、万能烤酱汁做好了,想吃点什么的话,可以涂上几万块皮做烤酱汁,用烤箱烤制。
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要想烧荤腥,首先要把鸡肉的羽毛等腌入味,将鸡翅一面切成两半后,放入调好的烤肉块,腌制三十分钟左右
步骤
自制烧烤酱的做法步骤11.备好材料从左到右依次为:自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
自制烧烤酱的做法步骤22.将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用。
自制烧烤酱的做法步骤33.取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺。
自制烧烤酱的做法步骤44.五香粉约1/3小勺
自制烧烤酱的做法步骤55.孜然粉约1/4小勺
自制烧烤酱的做法步骤66.白糖约两小勺
自制烧烤酱的做法步骤77.盐约半小勺
自制烧烤酱的做法步骤88.黄豆酱约一小勺
自制烧烤酱的做法步骤99.自制番茄酱约一汤勺
自制烧烤酱的做法步骤1010.加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。
自制烧烤酱的做法步骤1111.搅均,再加一汤勺植物油。
自制烧烤酱的做法步骤1212.根据浓稠情况加适量的水调均即可。
主料:青红辣椒适量、大蒜适量、生姜两块
辅料:八角适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、洋葱适量、大葱适量
1、首先青红椒打算放在一起。

2、然后搅碎。

3、再然后准备好香料。

4、放入锅中,炸制干枯,捞出所有香料。

5、一勺盐,十三香,高度白酒,泼入刚才的热油。

6、炒菜拌面拌菜烧烤都好吃。

主料:花生仁15g、白芝麻5g、黄豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、植物油1汤勺、精盐1/2小勺、自制番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺
辅料:水适量
1、备好材料从左到右依次为:自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
2、将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用。
3、取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺。
4、五香粉约1/3小勺
5、孜然粉约1/4小勺
6、白糖约两小勺
7、盐约半小勺
8、黄豆酱约一小勺
9、自制番茄酱约一汤勺
10、加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。
11、搅均,再加一汤勺植物油。
12、根据浓稠情况加适量的水调均即可。
13、成品。
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