做豆浆剩下的豆浆能做什么

做豆浆剩下的豆浆可以做以下三种食品，分别为：

1、豆浆粥，豆渣和玉米面1比1，加入少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即完成制作。

2、豆浆蛋饼，将豆浆装入盆中，打入三个鸡蛋，并将适量盐和葱花等加入其中搅拌均匀，将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆浆鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。

3、豆浆丸子，将瘦肉和表菜切碎，和豆浆、鸡蛋、面粉一块搅和，调入适量食盐，做成丸子，入锅煮熟即完成制作。

做完豆浆的豆渣怎么吃

近几年来，伴随着豆桨机的兴起，许多家中挑选豆桨做为日常早饭。一把大豆，仅需简易清理，放入豆桨机内，数分钟的时间也，一大壶浓香醇厚的豆桨便端上来。无论气温再冷，亲人每个人喝上一大碗，一上午全身都觉得暖暖的。豆桨尽管美味可口，可是每次喝了豆桨，总是会剩余大半碗豆浆渣没法解决。并不是作为废弃物白白的丢掉，便是做为化肥上到了盆栽花盆里边，确实觉得遗憾。做了豆桨，豆浆渣千万别扔，手不沾面制成小饼，美味可口有营养亲人喜爱。

营养又有风味豆浆渣小饼实际上，大豆全身上下都是宝贝，就算剩下的豆浆渣，也包含较丰富多样的豆类食品蛋白质、维他命、营养元素，尤其是钙、铁、镁含量高。除此之外，豆浆渣基本上带有大豆每一个脂质成份，通常是一些不饱和脂肪，对人体健康较多助益。平时，每一次吃不完的豆浆渣，假如正碰到做馒头，一般会与小麦面粉掺在一起把它蒸成豆浆渣馒头，咬一口，浓香的豆清香，比单一的白馒头好吃得多。绝大多数情况下，用到豆浆渣制成暄软的鸡蛋灌饼，配搭豆桨一起，就是一顿再美味可口不过的事情早饭。

豆浆渣鸡蛋小饼制作流程1、剩下的豆浆渣约150克，小葱1一大段，约30克，切割成细葱段。依据青瓜块头尺寸，采用1-2根，清理干净完用擦子擦成细丝或切割成细黄瓜丝。

2、在一只比较大个的碗内，打进生鸡蛋3个，搅弄成细致均匀蛋液。把豆浆渣、黄瓜丝、葱段一起放入，再放入小麦面粉150克、冷水60克、盐3克，拿筷子拌和成粘稠。

3、开启电饼铛，倒进适当食用油，再进行简易加热。环境温度合格后，用汤勺摆入大小勺面浆，一锅能烙5-6个小饼。

4、挑选“鸡蛋灌饼”键，盖上上铛盖，小火煎一面色调金黄色之后进行翻过来略煎，小火煎双面都展现出金黄的颜色，别提多诱惑。

5、把煎好的豆浆渣鸡蛋小饼盛出来，稍微闲置一下，就能够享受美味可口的鸡蛋小饼了。相比纯鸡蛋面粉的小饼，吃起来尽管稍显不光滑，可是口味更浓厚，营养价值也更有趣。

剩五谷豆浆可以做什么美食

有些人打豆浆的时候，一不小心打多了量喝不完，喝不完的豆浆倒掉又太可惜了，于是想要将豆浆制作成其他美食，发挥豆浆的二次效果。剩下的豆浆可以做什么美食？下面来看喝不完的豆浆妙用。

1、豆浆馒头

准备好中筋面粉250克、豆浆135克、白糖适量、酵母粉2.5克。将酵母粉放在豆浆中溶解，记得此时豆浆要是温的，不能过烫，不然豆浆发不起来。准备另外一个面盆，放入面粉和白糖，再倒入豆浆，将它和成光洁的面团后，盖上保鲜膜，让它在室温下发酵成两倍左右的大小。发酵好后面团取出排气，揉几分钟后，直到表面没有气孔，然后搓成长条，再放入蒸屉，饧（等面条、糖分变软）20分钟。然后凉水煮沸上锅蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

2、红枣大发糕

准备豆浆、面粉、酵母、红枣。面粉、酵母一起放在豆浆里面，搅拌成絮状再揉成光洁的面团，盖上保鲜膜等它醒发。面团发酵成功后，分开两半揉圆，利用擀面杖将面团揉成圆饼，放入蒸锅中，表面铺上红枣，红枣上面再铺上一层面饼。盖上盖子，等它二次发酵，等面饼变得更大之后，再开火煮沸凉水蒸20分钟即可。

喝不完的豆浆还可以制作其他美食，人们可以在生活中多发挥想象力。

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