
冰糖柠檬膏的制法:
1、把准备好的柠檬用盐擦洗一遍。
2、再用盐水浸泡半小时,然后用干净的皮抹干水。
3、把柠檬切开,一分为四。
4、除去柠檬的籽。
5、再分别切成小粒。
6、切好的柠檬放入炖盅,不需要加水,然后隔水炖。
7、加入冰糖。
8、调整时间,隔水炖8至10小时。
冰糖柠檬膏的做法
冰糖柠檬膏的做法,这样制作出来的冰糖柠檬膏是具备一定的降火润肺功效的,我们可以根据自己的口味来调制这样的'冰糖柠檬膏,那么下面为大家分享冰糖柠檬膏的做法。
冰糖柠檬膏的做法1
工具/原料
工具:电饭煲、水果刀
原料:鲜柠檬、黄的冰糖
方法/步骤
首先准备好鲜柠檬和黄的冰糖
把鲜柠檬用清水浸泡10分钟,用盐搓洗干净外皮。
搓洗干净的柠檬控干水,用刀切成薄片。
打开电饭煲盖子,锅中放一层柠檬,铺一层黄的冰糖,依次叠加,直到放完全部柠檬片。
盖上电饭锅盖子,打开电源,选择煲汤功能,按开始键。
煲汤功能完成后,先不要盛出,而是自动进入电饭煲保温功能,保温8小时即可。
经过8小时保温,此时的冰糖柠檬膏已经非常黏稠了。
盛出放置冷却后,装入瓶中密封好,放入冰箱储存即可。
冰糖柠檬膏的做法2
食材
柠檬 500克
黄的冰糖 1000克
盐 适量
步骤/方法
柠檬用盐水浸泡1个小时,去除表层的油腊
柠檬切成薄片
去除里面的柠檬籽(如果含籽口感会发苦)
一层柠檬一层黄的冰糖铺好
装入容器里,放至阴凉处存放3-5天,冰糖融化即可冲水食用了
冰糖柠檬膏的做法3
食材
柠檬 300g
隔水炖 一个
方法/步骤
柠檬水里泡一会 用盐搓掉表面的腊 控干水
洗净去掉两头
切成一元厚度的薄片 去籽
糖敲碎 一层柠檬一层冰糖的往里放,
最后放好(我习惯用这个了实体店买的冰糖,曾经也在网上买过有的也不太好没效果或者出来味道不太对。
盖上盖子用保鲜膜包住,这样可以防止在炖的时候进去水。进水的柠檬膏效果肯定不好而且柠檬也炖烂了。隔水炖的话炖12到15个小时。
这是差不多四个小时的时候可能看到冰糖都融化了,柠檬还很完整,建议大家三四个小时就搅拌一下以免冰糖沉入底部。
十二个小时可以看到完全变黑了。
做好的柠檬膏晾凉倒进瓶子里,夏天建议大家冷藏储存。
鲜柠檬洗干净时,用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍,然后用清水冲净,这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净,保证原料安全,同时去掉外皮的苦味。以下是冰糖柠檬膏的做法:
1、柠檬用盐巴搓洗干净,抹干表面水,切薄片去核,平铺炖盅底。
2、准备好冰糖,将冰糖捶碎,平铺在柠檬片上面。
3、设置时间炖480分钟,即八个小时。
4、炖好放凉后,用开水烫密封罐,擦干水分,倒冰糖柠檬膏进罐密封。密封下可保存六个月。
扩展资料
冰糖柠檬膏炖的时候不用加任何水,冰糖会自动融掉的,冰糖由于受热会慢慢融化掉,随着加热冰糖也会慢慢渗透进柠檬里,改善柠檬的风味,因此,不需要加水,而且保存的时候,也切记注意不要沾水和油,以免使做好的冰糖炖柠檬滋生细菌,很容易变质,将炖盅里的柠檬膏装入罐子,擦干净瓶口,就可以封瓶子放冰箱了,想喝的时候根据自己喜好舀出来兑水喝就可以了。
1.不能,柠檬皮里含很多种对人体有益的元素。
2.柠檬冰糖膏有助于慢性咽炎、支气管炎恢复。
3.并有润喉及美白祛斑的作用。
4.材料:柠檬500g、冰糖1000g。
5.做法:柠檬用盐巴搓洗干净,抹干表面水,切薄片去核,平铺炖盅底。
6.冰糖捶碎,平铺柠檬片上面。
7.用电饭煲设置时间炖480分钟,即八个小时。
8.炖好,放凉。
9.蒸煮密封罐进行消毒后擦干水分。
10.将冰糖柠檬膏倒入罐密封,密封下可保存六个月。
以上就是关于冰糖柠檬膏的做法与功效,自制冰糖柠檬膏喝时需要加水的全部内容,以及自制冰糖柠檬膏喝时需要加水吗?的相关内容,希望能够帮到您。