
区别:
1、公丁香是丁香花的花蕾,而母丁香是丁香树的果实。
2、公丁香主要是用来提炼丁香油或者入药使用,而母丁香一般不用来入药,并且它的药效没有公丁香的强。
丁子香:常绿乔木,高达10米。叶对生,卵状长圆形或长倒卵形,先端渐尖,基部渐窄下延至柄。花芳香,成顶生聚伞圆锥花序;花萼肥厚,绿色转紫色,长管状,先端4裂;花瓣白色稍带淡紫;雄蕊多数;子房下位;柱头不明显。浆果红棕色。
公者是取花蕾入药,母者是成熟果实,二者功效相似,母者稍逊,可同用
种类不一样:公丁香是丁香花的花蕾,而母丁香是丁香树的果实。香味浓度不一样:由于这两种丁香所含的芳香精油成分和含量不同,所以它们在香味上也表现出较大的差异。公丁香的香味走窜,直冲鼻端,辛烈而直白,深具男性的魅力,经火炙后挥发出清冷略辛的气味。母丁香的香味纡徐,缓入心肺,低调而幽玄,更具女性的婉约,经火炙后更显现酸甜的神韵。
1、种类不一样:公丁香是丁香花的花蕾,而母丁香是丁香树的果实。
2、香味浓度不一样:由于这两种丁香所含的芳香精油成分和含量不同,所以它们在香味上也表现出较大的差异。公丁香的香味走窜,直冲鼻端,辛烈而直白,深具男性的魅力,经火炙后挥发出清冷略辛的气味。母丁香的香味纡徐,缓入心肺,低调而幽玄,更具女性的婉约,经火炙后更显现酸甜的神韵。
3、采摘时期不一样:丁香树到了一定的季节就会开花,将花蕾采摘下来晒干,称为公丁香。没有采摘下来的丁香花朵,继续生长下去就会结出果实,将成熟后的果实采摘下来晒干,称为母丁香。
4、外观不一样:公丁香外观上是干燥的研棒状,颜色是棕褐色或者褐黄色。而母丁香看上去是干燥的椭圆形的果实形状,颜色是红褐色或者土红色。
丁香有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为“公丁香”,而把成熟的果实称为“母丁香”,其用法与用量基本相同。
丁香的花蕾和果实都是香料,都能入药,这也是公丁香与母丁香的重要区别。所谓公丁香是指丁香花的管状花蕾,其花蕾略呈研棒状,长1-2cm,顶端有4枚三角状的萼片,十字状分开,整体呈现红棕色至暗棕色,采摘后晾干而成,气味芳香。丁香花蕾,此时摘下晾晒成公丁香母丁香其实是丁香花的果实,具体的说应该是未成熟的果实。称为近成熟果实,干燥果实呈卵圆形或椭圆形,长约2~3厘米,直径约0.6~1厘米。外表呈褐色,或带有土红色粉末,粗糙,多细皱纹,上端宿萼有4裂片。
母丁香,炖肉的时候常常放这个
未成熟的果实,此时摘下晾晒干成母丁香。
钓鱼所泡的药酒一般都会加入公丁香,因为公丁香的气味更加浓厚一些,中药学中也认为公丁香的药用价值高于母丁香。用高度白酒泡制丁香后,酒色成紫红色。泡制时,由于公丁香味道浓烈,一般不放置数量较少,我分别泡制了两瓶丁香酒,一瓶放入公丁香5-6颗,一瓶放入公丁香约10克,可以看到明显的差异。
公的好。
1、药效足。公丁香与母丁香两者的功效、主治功能基本相似,但公丁香药力足,母丁香则药力较弱,一般都以公丁香入药。
2、产量多。公丁香是未成熟的丁香,相对数量较多,基本可以达到每亩地一千斤的产量,而母丁香是已经成熟开花的丁香,相对产量较少,一般为每亩地800斤左右。
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