动脉硬化吃什么食物好

1、动脉硬化需要合理膳食，膳食总热量勿过高，以维持正常的体重为度，40岁以上应预防发胖。超过正常标准体重的，应减少每日进食总热量，食用低脂的食物，也就是脂肪摄入量不超过总热量的30%。其中动物性脂肪不超过10%，低胆固醇也就是每日不超过300mg的膳食，并限制酒和蔗糖及含糖食物的摄入。

2、也应避免过多的食用动物性的脂肪和含胆固醇较高的食物，如肥肉、肝、脑、肾等内脏，有慢鱼、骨髓、猪油、蛋黄、奶油等制品。若胆固醇、甘油三酯增高，应食用低胆固醇，低动物性脂肪食物，如鱼肉、鸡肉和各种瘦肉蛋白和豆制品等。

3、动脉硬化可以适当的吃一些蔬菜粥或者是瘦肉粥。动脉硬化患者是由于身体过度肥胖或者是不良的饮食习惯造成的，最好通过改善日常饮食来进行调理平时一定要食用低脂低糖低盐的食物，最好适当的吃一些粗粮，比如有糙米和薏米等食物。

动脉硬化吃什么食物好

1 黑木耳 黑木耳中富含卵磷脂，有助于脂肪在人体内完全消耗，带动体内脂肪运动，同时促进体内胆固醇的分解转化，抑制血栓形成及血小板凝集，常吃可明显减轻延缓动脉粥样硬化形成及防止心血管病的发生。

2 香菇玉米粥

材料：大米100克，猪肉30克，玉米粒50克，干香菇10克；盐4克，味精少许。

做法：1.猪肉洗净，切粒；干香菇泡发，洗净，去蒂，切丁；玉米粒洗净；大米洗净，浸泡30分钟。2.锅置火上，倒适量清水烧开，将大米、玉米粒倒入锅中煮开，转小火煮20分钟，放入猪肉粒、香菇丁继续煮10分钟至粥黏稠，再加入盐、味精调味即可。

功效：香菇富含多种氨基酸和维生素，能保持人正常的糖代谢，也可降血脂；玉米富含膳食纤维，可降低血糖、血脂，防治动脉硬化。二者搭配食用，具有降脂、防治动脉硬化的功效。

3 山楂麦芽粥

材料：大米100克，麦芽30克，山楂15克；陈皮5克。

做法：1.麦芽、陈皮洗净；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；山楂洗净，去子，切块。2.锅置火上，加适量清水烧开，放入麦芽、陈皮大火煮30分钟，再放入大米煮开，加入山楂块，小火熬煮成粥即可。

功效解析：山楂有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇，软化血管等作用；麦芽有行气消食、健脾养胃、降低血糖等作用。二者和大米一起煮粥食用，可健胃消食，也可以较好地防治冠心病。

4 五色豆粥

材料：大米100克，黑豆、黄豆、绿豆、红豆、白豆各20克；

做法：1.五种豆粒洗净，分别用器皿装盛，黄豆用水浸泡6小时，其他豆类都浸泡4小时，再置锅中蒸约1小时至豆熟烂，取出豆粒。2.锅内加适量清水烧开，放入大米熬煮成粥，加入所有豆粒，熬煮至黏稠即可。

功效解析：黑豆、黄豆、绿豆、红豆、白豆都富含蛋白质、不饱和脂肪酸和膳食纤维，常食可预防动脉粥样硬化，促进血液循环、防治心脑血管疾病。这些豆类和大米粥一起煮食，对心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病等有较好的防治作用。

温馨提示：这道粥加糖水调和搅拌，再置于冰箱中，可当冷饮享用。因加入了糖，冠心病患者要减少用量。

动脉硬化吃什么药效果好

动脉硬化是老年人身上的常见疾病，在患上动脉硬化后，为避免病情恶化，大家在饮食上也要尤为注意，下面本文就对适合动脉硬化病人吃的食物进行介绍。

1. 饮食一：宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
2. 饮食二：宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

3. 饮食三：宜多吃高纤维素的食物，含高纤维素的食物，人们在食用后很难被消化，因此，其能够有效的改善人们的大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
注意事项

动脉硬化一旦发生，大家在饮食上就要多吃一些有利于该病好转的食物，而对于肉类食品，如羊肉、动物内脏、蛋黄等，尤其是肥肉要尽量避免，因为此类食品性属温热，多食易导致痰热内生，郁而化火。

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