
1、芋头洗净,去皮切块状。
2、将条肉切块状,胡萝卜切丝,洋葱头尾分开切好备用。
3、锅加热倒入条肉,煎去油。
4、倒入芋头和胡萝卜炒,直至芋头表面有点干即可。
5、倒入浸泡过的大米,翻炒。加一点清水,焖一下。
6、将材料倒入电饭锅,加入适量清水,比平时煮干饭的水要略少放一些。
7、按煮饭功能,听到滴后打开,撒入葱花,美味的芋头饭就做好了。
你好,芋头饭做好吃的方法,
1.先把芋头去皮切成片,然后用油煎一下两面金黄。
2.把米加水放入电饭锅煮饭。
3.然后把芋头放到饭里,加入油,蒜末,酱油,盐,搅拌均匀,再闷一会即可来吃了。
通常本人吃芋头饭的时候都会配上肉骨茶或者猪肚汤。不知道你又喜欢怎样的搭配呢?^^材料材料:
虾米-50g,蒜头-3瓣,芋头-1/2颗
,米-3杯
调味料:
盐-适量,鸡精块-1块,白胡椒粉-适量,黑酱油-适量做法1)虾米预先浸软然后略切碎,蒜头切碎备用,芋头切成小方块备用。
2)米浸洗后量适量的水,然后将煮饭水倒进一个碗里备用。
3)烧热油锅,芋头过油后备用。
4)将虾米炒香后加入蒜米炒香,再放入过了油的芋头。
5)把洗好的米加入,调小火翻炒,加入适量的盐,鸡精块,还有白胡椒粉。
6)炒均匀后倒入饭锅,加入之前的煮饭水再倒入适量的黑酱油搅拌均匀就可以用电饭锅煮熟了。
7)煮好的芋头饭加入适量的炸葱油搅拌均匀会更加香噢~
8)吃的时候也可以放一些炸葱在上面~小诀窍:
米一定要在煮之前炒过才会香哦~
用料
大米 半杯
芋头 2小个
胡萝卜 1小截
干香菇 4个
五花肉 50g
干贝 5g
干虾仁 5g
香葱 2棵
老抽 半瓷勺
胡椒粉 少许
芋头饭的做法
香菇、干贝、干虾仁提前泡发,泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝,芋头切块,五花肉切片,大米淘洗干净。

锅烧热,放入少许油烧热转小火,放入五花肉煸至表面出现焦黄,这个过程要有点耐心。

转大火,放入干贝、干虾仁炒片刻,再放入干香菇炒片刻,这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会,再放入大米略炒一会,放入半瓷勺老抽和适量盐,以及少量胡椒粉,翻炒均匀关火。

炒制好的食材放入电饭煲中,放入半杯水,米和水的比例1:1的样子。先放泡香菇的水,不够再放普通的水,用香菇水煮出来的饭更香。

用煮饭模式煮熟,饭盛出来后,撒入葱花即可食用。


【烹饪步骤】
1、准备食材:香芋头取半个、排骨一根、蒜头两瓣、
2、把芋头切成两半,取一半去皮,洗干净
3、将去皮后的芋头放到砧板上切成小丁装入盘中备用
4、排骨洗干净剁小块装入碗中
5、蒜切成末
6、往排骨碗中放入蒜末、两汤匙酱油、少许油、两小勺盐,生粉少许、黑胡椒粉少许、搅拌均匀腌制半小时
7、腌制好后,锅烧至三成热倒入油把排骨放进去炒香,加入切好的芋头丁继续翻炒至表面微黄,加入少量水盖上锅盖小火焖至芋头排骨熟透
8、往锅里加入隔夜饭、或者现煮的白米饭,
9、将成团的米饭用锅铲压成开,成粒状,让芋头排骨白米饭完全融入其中
10、炒香后即可装入碗中撒上葱花即可食用。
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