
根据百度百科的资料显示的切糕的价格在18元/斤左右,假设一车切糕400斤,则一车切糕价值7200元左右。
不算低的原料成本,以及并不简单的制作流程,使得切糕的价格偏贵——在新疆一般1斤卖三四十元,淘宝上商店贩售的切糕每斤50-80元。
其次是切糕的密度极大,一般商店中切糕都是以几十克或一百多克的包装零售,而天价切糕则是足足5520斤,然而在赔偿的16万元中,只有9万八千元,才是赔偿切糕的费用,其余为摩托车以及医药费,精神损失费。这两个原因共同造成了天价切糕的“天价”。(切糕18元/斤,36元/公斤)
扩展资料:
切糕主要成分:玛仁糖选用核桃仁、玉米饴、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰、杏仁、红枣等原料用甜菜糖煮制而成。口感可分为原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等,口感纯正,是天然无公害食品。
切糕制作流程:新疆切糕先蒸熟,趁热将它放进一个很结实的木槽之中,然后用木板覆盖,压一些重物,或找一些胖子站在上面。这样,蛋糕被压得紧紧的,水也随着木槽底部的缝隙流出。两天后,去掉体重,一块结实的切糕就诞生了。
三四百斤吧
切糕的密度极大,一般商店中切糕都是以几十克或一百多克的包装零售,切糕是选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品,原材料贵,切糕自然就贵了。
新疆切糕先蒸熟,趁热将它放进一个很结实的木槽之中,然后用木板盖住,再压一些重物,也可以发现一些胖子站在上面。这样,蛋糕被压得紧紧的,水也随着木槽底部的缝隙流出。两天后,去掉体重,一块结实的切糕就诞生了。
其口味纯正,口感香醇,酸甜适度,清香袭人,甜而不腻、营养丰富、无人工添加物。切糕又硬又重,掺了大量的糖、花生和面粉,经过层层压制,密度很大,有点像“压缩饼干”。很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤,价格高昂,每两5元左右。

扩展资料:
切糕的历史:
切糕的历史悠久,早在丝绸之路时期,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,也是非常重要的粮食供应站。
因为商家都是从事长途旅行的,携带的食品必须能够长期保存,便于携带,而且必须富含人体所必需的各种营养素、氨基酸和维生素C等微量元素。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。
切糕重是重,但肯定没有这么重,想一想5000多斤,一人一车那得需要多大的力气
一般来说,普通的切糕价格会在每斤十元左右,而上面有各种坚果的新疆切糕价格就会达到三十元到四十元一斤左右。
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。
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