电饭锅石锅拌饭家庭版的做法
admin
2023-07-10 22:56:13
新手做饭给做饭新手参考。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 千叶豆腐两片 | 泡菜适量 |
| 胡萝卜半根 | 黄瓜三分之一根 |
| 红油金针菇适量 | 肘花火腿2cm厚片 |
| 腊肠小半根 | 绿豆芽适量 |
| 黄豆酱一勺 | 甜面酱半勺 |
| 泰式甜辣酱一勺 | 雪碧一勺半 |
| 食用油适量 |
电饭锅版石锅拌饭（做饭新手看过来）的做法步骤
1. 所有食材切条。
2. 豆芽焯熟。其他分别干炒，一起炒码盘不好看。红油金针菇、泡菜不用处理。腊肠和火腿可以先炒，不放油，因为本身就有油。
3. 调酱料。该放啥放啥，搅一搅。
4. 电饭锅刷层油。家里没有刷子，我用千叶豆腐片刷的，哈哈。
5. 饭倒进电饭锅（我用的剩饭）。剁松，压实。把食材都码好，酱汁倒中间。
6. 煎个蛋（最好半熟）盖在酱汁上。
7. 盖上盖，按煮饭，等个6、7分钟，关掉。不急着打开，闷一会，然后放香菜。
小贴士
食材、酱料用量可随意调整。雪碧一定要，用来稀释酱料。
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