2016年7月16日上午8:30分，“儋州十大名菜”和“十大小吃”烹饪技能大赛评选活动在儋州那大夏日广场举行。儋州市人民政府吴波副市长，原省人大秘书长、省酒店与餐饮行业协会翟培基等领导出席活动仪式并致辞，9点整市人民政府吴波副市长宣布活动仪式开始并与出席领导一同触摸启动球，活动正式开始。

据了解，此次“儋州十大名菜”和“十大小吃”烹饪技能大赛评选活动是儋州美食有史以来规模最大的烹饪技能比赛，旨在于深度挖掘和开发儋州特色饮食文化，着力打造儋州“美食天堂”。此次活动由儋州市旅游发展委员会主办，由儋州市餐饮烹饪协会、儋州夏日广场商业有限公司、恒大海花岛产业集团、海南鼎尚商业管理有限公司协办。儋州市海航新天地大酒店、海航迎宾馆、渔家村休闲农庄、儋州市浅水湾酒楼、儋州南吉黄皮树种植专业合作社、儋州金艺养殖专业合作社、儋州市白马井新海景酒店、儋州市白马井水一方农家庄等130余家优秀厨艺代表参与此次活动。

说起美食，相信每一位喜欢吃的朋友心中都会有一款属于自己的“私人定制”，在活动展区里各类特色菜肴和精品小吃可让现场的朋友过足了“瘾”。接下来我们一起去活动现场看看，究竟有哪些特色菜或小吃让我们的食欲呼之欲出！

据儋州市烹饪协会会长候群英介绍，参与此次“儋州十大”小吃比赛的就有90多家，其中糕点类的就占了绝大多数，儋州年糕、碱水馍、萝卜馍、糯米鸡、鸡屎藤、粽子、猪肠馍……。上面展示的几款特色菜，想必您已经心动了吧？接下来，再来一波精品小吃，吃货们这么多的美味小吃摆在面前要管好你们的口水哦！

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