高粱米粥怎么熬

1、准备食材，高粱米1碗，芸豆半碗。

2、高粱米和芸豆淘洗干净。

3、淘洗干净的高粱米和芸豆放入电饭煲内胆中加入适量的水。

4、连接电源，选择煮粥功能，启动开关，水开计时时间是50分钟。

5、50分钟之后高粱米粥熬好了，可以加入适量的白砂糖，搭配早餐促进消化，有利于健康。

高粱米粥的做法和功效

高粱米粥做法

【配料】糯米，大米，红枣，红豆，荞麦，小米，高粱米，黑豆，绿豆等

【制作步骤】

1、在熬粥之前要先将食材都准备好，基本就是配料中提到的，因为食材还是挺多的，所以要提前准备好，这样就会一目了然，熬粥的时候可以节约时间。可以多准备几个小碗，将不同的食材分别放在小碗里面。

2、等到食材全部准备好之后，接下来就是逐一将食材清洗干净。有的还需要用清水浸泡，可以提前泡起来，这样用起来也会更加方便。

3、这里用的是破 壁 机 打粥，所以也是要将破 壁 机准备好。等到煮粥的时候，将洗干净的食材放在破 壁 机的杯子里面去。
4、除了各种杂粮之外，还要准备几个红枣，最好是准备肉多的红枣，这种红枣熬出来的枣香味更加浓郁。直接将红枣对半切开，然后将里面的枣核去掉，再将枣清洗干净备用。

5、等到食材都放在破 壁 机里面之后，将洗净去 核的红枣也放进去。等到红枣加进去之后，接着是加入适量的清水。这个水量也很重要，需要一次的加足，另外就是考虑食材的多少来添加，破 壁 机对于水量也是有要求的。

6、加水还要看个人的口味，要是喜欢喝稀粥那就多加一点水，要是喜欢稠一点的粥就少加点水。等到准备好之后将杯子放在破 壁 机上面，盖好盖子之后，直接选择熬粥的功能就可以了，接着就是等待熬好的粥。熬好之后的粥装在碗里，冷却一会就可以吃了，营养还是相当丰富。粥熬好之后冷却一会就可以吃了，可以搭配自己喜欢的小菜，这样吃起来味道也是更好。

高粱米怎么熬粥易烂

准备材料:高粱米、山楂干、糖。

方法步骤:

1、首先将山楂干用水洗净，再放入水里浸泡10分钟。

2、把高粱米洗干净，放在旁边备用。

3、在锅中加入适量水，然后放泡好的山楂干进去，开中火煮五分钟。

4、五分钟后，再把高粱米放入锅里。

5、开大火约煮20分钟，等高粱米煮软即可出锅。

6、出锅后可以根据个人口味适当的加入糖。

粘高粱米粥的做法窍门

用料  

高粱米

红豆

绿豆

花生

高粱粥的做法  

把高粱、红豆、绿豆放入水中，泡10分钟

放入花生，加火熬煮

10~20分钟即可

小贴士

可自行加入枸杞、红枣~

做法二：

用料  

小米 50克

绿豆 20克

高粱米 30克

小米绿豆高粱粥的做法  

洗净食材

三分之一锅水，水开后倒入食材，水开后改小火，熬25分钟左右，绿豆提前泡发的话，熬的时间会短些。

做法三：

一直怀念小时候姥姥做的粘高粱粥！

用料  

粘高粱米 70克/人

清水 因烹饪容器而定

电压力锅 ——

平底锅/小汤锅 ——

木铲 ——

电陶炉/电磁炉/燃气 ——

粘高粱粥的做法  

把粘高粱米淘洗干净，泡一晚上。

将泡了一晚上的粘高粱米，冲洗一下，放入电压力锅。

再在电压力锅中加入适量的清水（水位比粘高粱米高3倍比较好操作）。

选择电压力锅“豆类蹄筋”程序，开始烹饪。

电压力锅烹饪结束后，粘高粱粥已经初步成型。

想喝稀粥的话，这时候用大汤勺在锅里搅几下，盛出来就可以开吃了。

下面的步骤，是为了去掉粥里多余的水分，让粥更加粘稠。

将稀粥放入小汤锅，电陶炉开小火（火候根据情况调整到中小火），边加热边用木铲搅拌。这时，粥会不断的冒泡泡，会有很多水蒸气出来。

注意不要让粥糊掉，需要不停的用力搅拌。煮到你喜欢的粘稠度就好啦。

我大概搅了10分钟左右。

小贴士

①一个人用70g左右的高粱米。

②喜欢吃红豆、绿豆的话，可以在开始，就和粘高粱米同时操作，就可以了。

③粘稠的高粱粥和白糖很配。

④看起来白白的粘高粱米，煮过后就变很红了。可能是米的品种造成的。

⑤粘高粱粥如果熬煮的特别粘稠，可能会有少许糊味儿。（那是我很怀念的味道，姥姥煮的粥的味道）

⑥木铲搅拌的时候不会发出难听的声音，对锅的伤害也比较小。

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