新鲜的葵花怎么吃

1、放在牙齿上嗑瓜子就行，葵花籽是葵花开花后结的果实，葵花籽在成熟后的外皮壳是软的，所以就要通过凉晒后才能形成成熟的葵花籽。

2、将一枚葵花籽放入牙齿上一磕，葵花籽外壳就开了。

3、在用双手来掰开葵花籽的开口的外壳皮，里面的葵花籽就出来了。

4、成熟的葵花籽在生的时候是可以制葵花籽油，夜可以生着吃葵花籽，但最好是炒熟吃更香。

5、葵花籽的要饱满，里面的籽才饱满，所以在选择葵花籽的时候，就要选择饱满的葵花子。

怎样把生葵花籽炒出好味道呢

可以放一点盐来炒制，这样炒出来的瓜子味道好。下面介绍做法：

准备材料：生葵花籽200g、盐1小撮

制作步骤：

1、把葵花子筛掉小个的，空的

2、挑选好的瓜子放面包桶加一小撮盐。

3、面包桶，开始炒干货模式（手炒的话就要一直小火，不能开大火）。

4、建议在面包桶上覆盖一层锡纸，能起到保温和防止瓜子被甩出。

5、炒好的瓜子是香而脆的。

葵花子的做法大全集

把果仁烤熟并放在烤箱保温150度。平底锅倒入白砂糖，加入一点水，小火熬煮糖汁。

糖汁渐渐变色，颜色有点黄褐色时，倒入麦芽糖，继续小火熬煮。

这时取出保温的果仁，

倒入锅中，保持最小火，用铲子搅拌均匀。

拌好后关火，倒入烤盘（不是不沾烤盘最好垫油纸）用刮板整型后，在表面铺上油纸，用刮板压平。

稍微放至不烫手，反扣在砧板上，用锋利的刀按自己的喜好切成块状。

秋葵花怎么吃

1、低筋面粉200克，鸡蛋2个、泡打粉2小勺、苏打粉1/4小勺、葡萄干100克、葵花子(炒)50克、酸奶160克，调料：白砂糖80克、色拉油120克、橙汁60克。

2、葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用。

3、全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。

4、再加入色拉油搅拌均匀，分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀。

5、低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌均匀。

6、将泡好的葡萄干滤去水分，加入蛋奶糊中。

7、用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满。

8、上面撒上葵花。

9、烤箱预热150度，中层，30分钟即可。

葵花籽怎么炒才好吃

问题一：原味瓜子怎么炒才能又香又干净 20分 方法如下：

准备好一个干净的铁锅。

将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中，以中火加热。

在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断炒。

然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。

不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。

听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么这时就已经炒熟，应及时停炉。晾一会儿就可食耽了。

问题二：怎样炒原味瓜子？ 放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热，然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去，在炒的时候用小火，均匀的翻炒差不多十五分钟，用手背感觉一下瓜子有点烫了，就可以了，这样炒的瓜子颜色不会变，而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉。

满意请采纳。

问题三：原味瓜子怎么炒才会香 方法如下：

准备好一个干净的铁锅。

将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中，以中火加热。

在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断炒。然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。

不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。

听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么这时就已经炒熟，应及时停炉。晾一会儿就可食用了。

问题四：瓜子原味的怎样炒 一、美味瓜子

选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带色白的瓜子。

配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。

蒸煮：当开水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布，蒸煮时火要匀，勤翻动，不烧干水为宜，一至二个小时就可蒸煮好捞起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重复进行六次，配料全部用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮，其它配料不变）。

炒干脱皮，把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。

包装：将出机的瓜子用筛子除去杂质，装入塑料袋内封好。

问题五：炒货店原味瓜子怎么炒最香 主料

葵花籽

400g

辅料

大粒盐

适量

步骤

1.主料：葵花瓜子

辅料：大粒盐

2.把瓜子拣去杂质

3.热锅加大粒盐（我的盐是炒过栗子的，所以黑

4.加瓜子翻炒

5.快速的不停翻炒

6.大约5分钟左右，瓜子炒的有炸开的响声

7.瓜子表皮微微变色，关火，用露勺过滤掉大粒盐

8.把瓜子摊开，凉透即可

小贴士

炒瓜子的时候，要用锅铲从锅底快速不停的翻炒

喜欢吃特香的，再炒一会

千万别炒的过火，那样瓜子是苦的

炒好的热瓜子，一定得摊开凉透

问题六：怎样炒葵花籽(希望有多种做法） 五香煮瓜子的原料：

生葵花子、八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、盐

五香煮瓜子的做法：

1、将生葵花籽用清水洗净，去除表面的浮土，然后倒入锅中，加入适量清水，浸泡10分钟。

2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟，调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却，然后盛出瓜子，放入沥水篮中，充分沥干。

3、将沥干的瓜子放入平底锅中，以小火用铲子不断翻炒10分钟，然后平摊冷却即可。

葵花子（炒）营养分析：

1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；

2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；

3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；

4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；

5. 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

葵花子（炒）补充信息：

1. 大量食用葵花子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化；

2. 葵花子炒后性多温燥，多食易出现口干、口疮、牙痛等“上火”症状，故应适量；

3. 尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑葵花子而损伤牙釉质；

4. 瓜子类的食品尽量不要给婴幼儿吃，以免掉进气管发生危险。

葵花子（炒）适合人群：

一般人群均可食用

1.适宜癌症患者食用；适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用；适宜神经衰弱的失眠者食用；适宜蛲虫病人食用；

2. 炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

葵花子（炒）食疗作用：

葵花子性平，味甘；有补虚损．降血脂，抗癌之功效。

【红椒拌菜心】

口味：咸鲜味 工艺：拌

主料：油菜心250克

辅料：葵花子（炒）50克,辣椒(红,尖,干)50克

调料：香油10克,葱油10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克

教您红椒拌菜心怎么做，如何做红椒拌菜心才好吃

1. 将油菜心洗净，下入开水锅内，加油、精盐氽热，捞出过凉控水，切碎粒；

2. 红椒粒下入开水锅内氽熟，捞出过凉控水；

3. 将油菜碎粒、红椒粒、葵花仁加入精盐、鸡精、白糖、葱油、香油拌匀装盘即可。

【怪噜鱼】

功效分类：延缓衰老菜谱

原料

主料：草鱼500克辅料：鸡蛋清30克 调料：植物油40克香油5克辣椒油5克料酒15克酱油5克白砂糖5克香醋5 详细步聚

1. 将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净；

2. 将净草鱼去掉头、尾，剔下两扇鱼肉，片成相连的坡刀片，同鱼头、尾加入姜葱汁、胡椒粉、料酒、精盐拌匀腌入味，再加鸡蛋清、淀粉拌匀备用；

3. 姜蒜切末，葱切花；

4. 芝麻放入热锅内炒熟；

5. 香菜择洗干净，切细末待用；

6. 姜蒜末、葱花、香菜末加精盐、酱油、白糖、香醋、花椒粉、老干妈辣椒酱、香油、红油（辣椒油）调匀成怪噜汁；

7. 花生仁拍碎；

8. 炒锅注油烧至五成热，分别放入鱼肉及鱼头、尾炸至外酥内熟，捞出控油，码入盘内成鱼形，浇上怪噜汁，撒上熟葵花籽仁、花生碎粒、熟芝麻即可。...>>

问题七：原味炒瓜子秘方 一、美味瓜子

选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带色白的瓜子。

配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。

蒸煮：当开水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布，蒸煮时火要匀，勤翻动，不烧干水为宜，一至二个小时就可蒸煮好捞起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重复进行六次，配料全部用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮，其它配料不变）。

炒干脱皮，把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。

包装：将出机的瓜子用筛子除去杂质，装入塑料袋内封好。

问题八：原味瓜子的炒制方法 先把生瓜子洗干净，再自然风干，然后下冷锅炒，但是要小火哈，如果你不知道啥时候熟就边炒变看色 ，颜色有一点黄就好了，再把它装进竹编的大容器平放 ，自然冷却就好了哈！

问题九：瓜子是原味的好吃还是干炒的好吃？ 原味多好啊 香！！！！！！！！

问题十：炒原味瓜子加什么东西会让瓜子更香 你好，在我不认识你之前，只能这么客气的称呼你。不知道这么冷的

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