小龙虾的做法 快速做出美食

1、小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足，将腮剪掉，洗净。去虾胃，虾肠，洗净沥干。

2、放入姜片、大蒜、葱花、洋葱丝，小龙虾，加入郫县豆瓣酱，白糖，生抽。

3、放入香叶，八角，花椒，干辣椒，倒入啤酒没过小龙虾，放入电饭煲煮45分钟，期间搅拌两次，完成。

小龙虾的做法 快速做出美食视频

1、小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足，将腮剪掉，洗净 。去虾胃，虾肠，洗净沥干 。

2、放入姜片、大蒜、葱花、洋葱丝，小龙虾，加入郫县豆瓣酱，白糖，生抽。

3、放入香叶，八角，花椒，干辣椒，倒入啤酒没过小龙虾，放入电饭煲煮45分钟，期间搅拌两次，完成。

小龙虾的做法大全家常做法视频

1、小龙虾的做法大全家常做法。

2、小龙虾的做法 最正宗的做法。

3、小龙虾的做法麻辣小龙虾怎么做。

4、小龙虾的做法大全家常做法蒜蓉小米辣。

1.麻辣小龙虾、香辣小龙虾、啤酒小龙虾、爆炒小龙虾、红烧小龙虾、口味虾、香辣龙虾、十三香烧小龙虾、干锅小龙虾、椒盐小龙虾等。

2.麻辣小龙虾做法：麻辣小龙虾是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

3.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

4.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。

5.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。

6.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

7.加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。

8.待水分快收干时，开盖大火收汁即可。

9.红烧小龙虾做法：准备好食材就是葱姜蒜和辣椒。

10.把食材切好备用，小龙虾去头。

11.小龙虾处理好后焯水。

12.热锅下人葱姜蒜?炒干水分。

13.把焯过水的小龙虾放入加入适量的盐翻炒均匀。

14.下人啤酒，酱油和水焖煮。

15.焖煮入微下蚝油和昆布粉收汁即可。

小龙虾最简单的做法

你好，我是胖子做菜记，很开心与你分享小龙虾的家庭制作方法，省时省力省心还好吃。

1.将鲜活的小龙虾用左手抓住两个虾钳，然后用干净的牙刷刷洗，这样就不会被虾钳夹到手了，用拇指和食指掐住虾尾中间部分往外拉，可以去除虾线。

2.所有小龙虾刷洗干净，一斤小龙虾装入两个盘子中，分别加入适量料酒拌匀，可以去除部分腥味。

3.将两个盘子分别放入臻米折叠电蒸锅的蒸盘和蒸板上，盖上锅盖，蒸箱里放入水，插上电源，定时10分钟。

4.这蒸锅10秒出蒸汽，比普通蒸锅速度快30倍，多种组合方式，可以单人、多人、少量，多量，容量很大。

5.这蒸锅304食品级不锈钢，食品级PP材料，防干烧，定时无需看管，省时省电省力。用盘子蒸菜，蒸锅都不用洗，将蒸锅水分擦干净即可，可以折叠收纳，不占空间。

6.蒜瓣用刀背拍扁后去皮切碎，葱叶洗净后切成葱花。

7.开始做调味料，小碗中放入榨菜碎、蒜末，加入食盐、醋、辣椒油、海鲜点蘸仙露、芝麻油充分拌匀，最后撒入葱花。

8.蒸锅提示音想起，烹饪时间到了，小龙虾就蒸好了。

9.吃的时候，剥掉虾壳，蘸调味料吃，香辣美味，十分过瘾。

大家好我是 千味山 美食 ！我做 美食 就是一种理念，去除糟糠，多余的步骤通通去掉，用最简单的方法做 美食 ，只要最主要的食材和步骤！

夏天到了，小龙虾是很多人喜欢吃的美味，我每年都会在家做，主要简单，好吃，而且自己做干净卫生，分享一下我的制作方法，两个字： 简单！

我以前在北京鬼节上过班，小龙虾每天都是按吨算，一天卖几吨小龙虾，在家我也经常做，也教了不少人制作，下面讲 干货！

小龙虾一般有很多种做法，我归纳分类为两种： 辣味和不辣两种！

辣味：包括麻辣味，香辣，等等统称辣味！ 这个口味主要突出辣或者麻味，只要有辣味，说明你做的基本没有问题！

辣味必备神器：火锅底料， 对就是火锅底料，豆瓣酱都不用放，想吃麻辣你就放麻椒，炒好料，放入小龙虾，加水加调料煮熟就可以了！

不辣：如五香，蒜香，酱香等等，统称不辣味的！ 制作这类也是很简单，五香味你就放十三香，蒜香味多放蒜，做法都是一样！

不辣的必备神器调料：十三香，就是十三香， 做那种不辣的都可以放点十三香进去，去腥效果不错，而且味道特别好！

小龙虾必备去腥调料：啤酒，无论做哪一种味道，来一瓶啤酒，去腥效果非常好，新手制作百试百灵！

购买小龙虾时建议购买清水小龙呀，清水小龙虾腹部干净，没有泥，透亮，能看到小龙虾的肠子，基本不用刷子清洗，冲一下水就搞定了！

记住小龙虾必备神器：火锅底料，十三香，啤酒， 你在家随便做味道都不会差，不敢说比烧烤店多好吃，保证比一般的店做的味道要好！

分享一个麻辣味的小龙虾，这种口味最受欢迎，看看我怎么制作吧，简单又好吃的做法！

准备食材：小龙呀3斤，葱姜蒜各20克

调料：火锅底料100克，十三香10克，啤酒1瓶，麻椒20克，辣椒30克，盐，味精，鸡粉，白糖10克，生抽5克，美极鲜酱油20克，

注意： 主要调料有就可以了，其他调料没有可以不放，记得可以不放，可以不放， 重要的事说三遍！

制作方法：

一首先把购买的小龙虾清洗一下，如果有泥的虾，用刷子刷一下，锅内加入水烧开，放入小龙虾，开锅煮1分钟捞出，用清水清洗干净！

二：把葱姜蒜拍一下即可，锅内加入油烧热，放入葱姜蒜爆香，接着放入麻椒小火翻炒出香味，放入干辣椒，辣椒上色后，放入火锅底料，继续翻炒，完全融化后，放入啤酒，小龙虾，加入和小龙虾持平的水！

三：接着加入调料，准备好的调料依次放入，开大火煮2分钟，改小火慢炖，大约10分钟左右！

四：等到锅里汤汁差不多还剩一半时，如果喜欢吃辣的，可以放入几个尖椒，主要是提味的，这种味道我非常喜欢，可以选择不放，开大火收汁即可出锅，撒上葱开吃！

简单美味，非常适合家庭制作，做好后建议泡30分钟后在吃这样更入味！上图：

制作要点：

⑴：小龙虾购买好一些的省事，虾头最好别吃，重金属你们应该知道！

⑵：麻椒一定提前炒，麻椒不炒香做出来味道不一样的记住！

⑶：炒火锅底料时需要多放油，防止火锅底料粘底，容易糊锅！

⑷：制作小龙虾无论哪种口味记住必须放白糖，不放白糖味道会大打折扣！

⑸：小龙虾制作好最好是泡半小时后在吃，这样更容易入味，收汁要浓一些！

结语： 记住做在家做小龙虾，只要有火锅底料，十三香和啤酒 随便做味道都不会差，香料我一般不建议自己放，比例放不好，味道会很难吃的，想简单快速就放这几种调料就可以！

很多人都喜欢吃小龙虾，但是小龙虾做起来特别的麻烦。

麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，十三香小龙虾，油焖小龙虾，香辣小龙虾。这几款小龙虾都需要先将小龙虾清洗干净，下油锅炸好再用调料炒。

不是每个人都会做菜，有人会觉得做个小龙虾嘛，很简单的。可是有人却认为炒个菜都很难，更不用说做个小龙虾这么有技术含量的菜。

今天手815圈就给大家介绍一款非常简单而且好吃的小龙虾的做法。这道菜的名字就叫辣卤小龙虾。

主料:小龙虾2斤

调料:丑虾子卤虾料500克

辅料:盐40克，矿泉水1500克,啤酒500克

方法:把小龙虾清洗干净，去头去沙县。减去农虾饺放入锅中下路虾料500克。矿泉水1500克，盐40克,啤酒500克 。#丑虾子卤虾料#

煮开一分钟之后关火，泡15到20分钟，然后就可以捞出装盘，然后就可以吃了。

私信不一定回复，有缘水到渠成。

以上就是关于小龙虾的做法 快速做出美食的全部内容，以及小龙虾的做法 快速做出美食的相关内容,希望能够帮到您。