哈尔滨是麻辣烫之乡么,为什么哈尔滨麻辣烫那么多
admin
2023-07-13 03:36:05
据天眼查数据显示，目前，我国麻辣烫相关企业超过17万家。按照960万平方公里的国土面积来算，平均56平方公里一家。从地区分布来看，吉林省约2.1万家排名第一，黑龙江省1.6万家位居第二，其中，哈尔滨市可达6000多家。记者注意到，被称为“麻辣烫之乡”的哈尔滨宾县，作为杨国福和张亮麻辣烫的发起地，共有超过330家麻辣烫相关企业。也就是说，在总面积3843平方公里的宾县，平均每11平方公里就有一家麻辣烫。
麻辣烫相关企业前十省市分布
在城市的大街小巷，随处可见麻辣烫的“身影”。麻辣烫深受人们的喜爱，天气渐凉的秋季，来一碗方便快捷又鲜香麻辣的麻辣烫更成为了不少打工人的选择。
除了大家熟知的杨国福、张亮，记者看到，宾县内还有很多不同麻辣烫店可供选择，李大刚麻辣烫、阳光麻辣烫、晶福缘老式麻辣烫等等，一条街走下来，就能有三四家，每家都有自己的配方，价格也10元至20多元不等。
据悉，麻辣烫起源于四川，后经过来自宾县的杨国福和张亮的改良，将太麻太辣的川渝风味淡化，融合创新做出可以喝汤的麻辣烫，而后推广向全国，不但加盟店遍地开花，更成为麻辣烫品牌的领路人。
据两个品牌官方网站数据显示，目前，杨国福麻辣烫在海外5个国家，中国31个省市区拥有6000余家加盟店；张亮麻辣烫连锁店面数量也超过了5800家。但在宾县，众多的麻辣烫品牌集聚，竞争激烈，张亮和杨国福也只是成为了众多选择中的一个。张亮和杨国福为宾县贴上了“麻辣烫之乡”的标签，同时也为宾县人民开创了一条致富路。
转自：黑龙江日报
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