
奶茶可以先熬成浆糊状,然后到冰箱里冷冻一小时,这样成型之后就可以包进车轮饼了。
车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。
盛产于泗阳县(原桃源县)洋河镇。
车轮饼为油炸食品,需热食,色泽金黄,口感细腻。
车轮饼虽为美食,但糖份、脂肪较多,不建议作为主食食用,正常一次性食用1—2块。
可以。因为车轮饼,也是甜食,和奶茶一起卖的话销量会很高,会很受大众的欢迎,新兴组合更迎合现在人们的口味。
加入玉米粉调成糊状就行拉 台湾有卖奶茶馅的车轮饼 我看都是加玉米粉的
你也可以试试看卡士达粉(蛋黄粉)增添一般风味喔
奶茶打包都是用熟料封闭的杯子打包的,有的还有纸杯之类的,不同的店面包装不一样
车轮饼是常见的小食品,这样的食品是很多女性最爱,对它的选择,完全都是可以放心进行的,但是在吃车轮饼的时候,也是要适量进行,不宜吃的太多,那车轮饼的做法怎么样呢,很多人对这样食品制作并不是很清楚,它在制作上并不是很复杂,能够很轻松的制作出来。
不过在制作车轮饼的时候,要注意食材大食品,而且制作车轮饼都是可以多制作些,它的保存时间也是很长的,那车轮饼的做法具体怎么样呢,下面就详细的介绍下。
车轮饼的做法:
材料:车轮饼预拌粉300公克,蛋48公克,水276公克,馅料适量。
做法:
1.红豆饼预拌粉过筛后,加入蛋和水拌匀成面煳状,静置松弛20~30分钟备用。
2.红豆饼烤模预热,在每个圆洞中涂上一层薄油,并倒入作法1的面煳约5分满(需预留一半的空模),以面杆棍由内向外划圆圈,让面煳布满整个模型,再放入作好的内馅于圆洞中。
3.待面煳表面起泡,再倒入剩余作法1的面煳于其他的空模中,用面杆棍以相同的方式将面煳布满于整个模型,待面煳稍微烘烤成型,把有放馅的红豆饼取出盖在有放馅的红豆饼上方,用手稍微按压密合隙缝并续烤至面煳全熟,外表呈金黄色即可取出。
以上就是对车轮饼的做法详细介绍,制作这样佳肴的时候,都是可以根据以上方法进行,但是吃车轮饼的时候,最好是在中午和下午的时候选择,使得能够很好的消化它,晚上活动量少,吃这样食物是很容易发胖的。
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