鹿耳韭怎么样做着吃

鹿耳韭炒鸡蛋的做法

1、准备好洗净的食材。

2、鸡蛋磕入碗中，鹿耳韭把叶子和梗分别掐开。

3、鸡蛋加少许胡椒面和盐搅打均匀，鹿耳韭叶和梗分别切小段，干辣椒切段，蒜子切片。

4、中火置锅：锅烧热后倒少量油，六七成热时将搅打好的蛋液入锅。

5、煎至蛋液凝固成饼状，微黄时用铲子铲成小块。

6、将鸡蛋块盛盘中备用。

7、中火置锅：锅热后倒适量油，六成热时放入蒜片，干辣椒炝锅。

8、炝至蒜片金黄，辣椒棕红时将鹿耳韭的梗先入锅，调至大火翻炒几下，鹿耳韭嫩易熟，炒几下便可。

9、梗翻炒几下后立即放入叶和蛋块。

10、大火快速翻炒叶子刚焉立即关火，再根据自家口味放盐调好味，炒均匀。

11、起锅，盛入盘中。

天韭做菜吃有什么好处和坏处

韭菜别名起阳草、懒人菜。色、香、味俱佳的韭菜，历来受到我国人民的喜爱。

一来它是调味的佳品，二来它还含有丰富的营养成分。在马王堆汉墓出土的医简中，就曾经提到韭菜具有延年益寿的功效。现代医学研究证明，韭菜中含有丰富的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极作用。而且韭菜中含有的挥发性精油及含硫化合物更具有降低血脂的作用。因此，食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。

中医学认为，韭菜性味辛、甘、温，生食活血、散血，熟食可和中下气、补肾益阳、健胃提神、调和脏腑、理气降逆、暖胃除湿、解毒。韭菜籽更为壮阳的最佳选择。

韭菜性辛温，阴虚内热及疮疡、目疾者忌食。

【应用实例】

1．急 性 胃 肠 炎：韭菜洗净，捣烂绞汁约100毫升，温开水冲服。每天2～3次，连服3～5天。

2．中暑：韭菜捣汁1杯灌服。

3．小 儿 遗 尿：韭菜籽9克，研末和面作饼。分2次食。每天1次，连服6～7天。

4．胃下垂：韭菜籽60克，捣烂，加蜂蜜120克，开水冲服，每日服1～2次。

5．呃 逆：韭菜籽9克，捣碎，温水送服。

6．尿 频：韭菜籽6克，研细面，水酒各半调服。

8．带 下：韭菜根50克，鸡蛋2个，白糖50克。同煮汤食，连服数天；或醋煮韭菜籽，再焙干研成细末，炼蜜为丸（如红豆粒大）。空腹用酒送服，每天2次，每次30丸，连服7～8天。

9．白 癜 风：将韭菜适量烤热，撒上适量硫磺、冰片，轻擦患处。每日1次。

10．鼻出血：韭菜捣取汁，放水内炖热，每次服1酒杯。

11．蛲虫病：鸡蛋5～6个，炒韭菜90克服食。

12．荨 麻 疹：用韭菜1把，放火上烤热，擦患部。

13．跌打损伤：将韭菜连根洗净，捣碎，和童便服下。

14．误吞金属器物：韭菜叶煮软，任意嚼食，尽量吃下，针即可自大便出。

梦见韭花的预兆

1、梦见天韭的预兆青年期甚劳苦，因勤奋求上进而在中年末，虽可很顺利成功并发展隆昌长久。但人、地格，有凶数者：在晚年或许会再产生艰难、困苦、劳心，甚至遭致失败之忧。此三才局，若数理无凶，即无病，有病吃药便可速愈。【大吉昌】

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2、梦见天韭的宜忌

「宜」宜散步，宜给妈妈打电话，宜摄影。

「忌」忌吃醋，忌健身，忌听相声。

3、梦见天韭是什么意思

做生意的人梦见天韭，代表宜小不宜大投资，小作小赚，大作大赚。

梦见天韭，这两天的爱情温度刚刚好，约对方看场电影，可让平淡生活散发出玫瑰的气息。注意平复紧张或兴奋的情绪，学习的状态才能达到最佳。财运普通，生意人在与客户谈判时，多留意对方的想法才不会失算。

出行的人梦见天韭，建议遇风则延后出发。

怀孕的人梦见天韭，预示冬占生男，慎防流产。

梦见天韭，按周易五行分析，幸运数字是6，桃花位在正东方向，财位在东南方向，吉祥色彩是黑色，开运食物是向日葵。

恋爱中的人梦见天韭，说明互相发掘缺点，若能包容对方婚可成。

本命年的人梦见天韭，意味着反覆无常，不得顺利，水火小心。

怀孕的人梦见头花韭，预示生女，要节制。

梦见韭花，对阅读的兴趣浓厚！图书馆、书店、阅览室，会是你光顾得比较多的地方。到美术馆、博物馆、展览场去感受一下艺术的气息，也非常对你的胃口！去逛街购物的话，会发现自己挑选小首饰的眼光也蛮厉害的呢！

本命年的人梦见韭兰，意味着诸事暂守，多充实自己，注意内涵，可无凶灾。

梦见韭莲，对人生的目标有了一番新体认，而且也更加清晰了。午後开始运势较顺畅，上午无法推动的事下午可再试一次看看。而午後的创作活动中发现新的自我的暗示，像是撰写小说、诗词、绘画作曲等都有好作品可期呢。下班下课後的个人时间也很悠闲且幸运，艺文活动最适合。

梦见韭兰，这两天不宜太多嘴，没必要开口的时候就少发言吧。随便脱口而出的一句话却惹来一场风波的可能。如果非要你表达意见不可，那么顺水推舟的迂回方式是这两天较平安的行事原则。还有，也不大适合在重要场合发问，牛头不对马嘴的乱问题很可能会惹来他人耻笑。

出行的人梦见雨韭，建议如期进行出发。

怀孕的人梦见韭菁，预示生男，防动土或开车动胎气。

花一向代表喜事，梦见花是好运和发财的吉兆。

梦里的头通常象征权威和社会职位，而且和尊严、烦恼、聪明智慧等方面含义都有联系。

梦见韭花，按周易五行分析，财位在正东方向，桃花位在西北方向，幸运数字是2，吉祥色彩是橙色，开运食物是茄子。

恋爱中的人梦见花韭，说明只要互相信任，婚姻可成。秋季有喜庆。

梦见新疆韭，按周易五行分析，吉祥色彩是蓝色，财位在西南方向，桃花位在正南方向，幸运数字是0，开运食物是甲鱼。

梦见韭花酱，你的好奇心旺盛，尤其当某个问题关系到你切身的利益时，探询的态度会变得更加逼人。不想引发别人对你反感的话，不妨试试旁敲侧击的办法。

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