雪燕莲子羹做法图解，雪燕莲子的做法大全
雪燕莲子羹做法图解
1、雪燕用温水提前一晚泡发，洗干净杂质备用。
2、锅中倒入小半锅清水，煮开。
3、倒入红枣、莲子和鸡头米，放入冰糖，盖上盖子。
4、大火煮开后转小火煮30分钟左右。
5、如果水太少，可以倒入适量椰汁，搅拌均匀，继续煮开。
6、倒入提前泡发好的雪燕，一边煮一遍轻轻搅拌，煮开后即可。雪燕不要煮太长时间，会化掉的。
7、起锅前撒入适量枸杞，搅匀后即可出锅。
雪燕莲子的做法大全
1、雪燕用温水提前一晚泡发，洗干净杂质备用。
2、锅中倒入小半锅清水，煮开。
3、倒入红枣、莲子和鸡头米，放入冰糖，盖上盖子。
4、大火煮开后转小火煮30分钟左右。
5、如果水太少，可以倒入适量椰汁，搅拌均匀，继续煮开。
6、倒入提前泡发好的雪燕，一边煮一遍轻轻搅拌，煮开后即可。雪燕不要煮太长时间，会化掉的。
7、起锅前撒入适量枸杞，搅匀后即可出锅。
莲子羹怎么做好吃
主料：燕麦80g、莲子80g、红枣150g。
辅料：冰糖适量、莲藕粉适量。
燕麦红枣莲子羹的做法
1、红枣洗干净用冷水浸泡2小时。
2、备好燕麦、莲子。
3、燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。
4、煮锅加水，红枣入锅同煮。
5、10分钟后，莲子入锅同煮。
6、10分钟后，燕麦入锅同煮。
7、30分钟后，加冰糖煮。
8、取适量莲藕粉，加水调成糊。
9、莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动，以免糊锅。
10、煮至莲藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。
皂角米桃胶雪燕银耳羹的做法
1、桃胶与皂角米一起泡发20个小时以上。
2、银耳，雪燕分开泡发20个小时以上。
3、泡发后，剔除杂质，洗净，银耳剪成小块备用。
4、加水1.5—2升，放入泡发好的桃胶、皂角米、银耳，大火烧开后，转文火熬制25分钟。
5、再放入泡发好的雪燕，冰糖一起熬制5分钟（雪燕熬久了会化掉）
6、起锅前撒上桂花，枸杞，稍加搅拌，关火起锅。
莲子能跟雪燕一起炖汤吗
可以，以下是莲子和雪燕一起炖汤的具体做法。
主料：桃胶10g、皂角米10g、莲子20颗、雪燕8g、红枣3个
辅料：冰糖适量
步骤：
1、准备好莲子、桃胶、皂角米、雪燕。
2、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。
桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。
3、去除所有杂质，清洗干净，沥干水份，红枣去核。
4、锅里加水，加入莲子、皂角米。
5、加入桃胶。
6、加入雪燕、红枣。
7、大火烧开，转小火煲1小时左右。
8、加入冰糖，再煲15分钟左右。
9、盛出就可以享用啦。
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