炸洋葱花的做法

炸洋葱花的做法如下：

1、将洋葱圈切掉1cm，切口朝下，均匀切成16份。

2、准备一个有盖子的碗，将胡椒粉、十三香、辣椒粉等调料放进去，然后放入洋葱。

3、盖上盖子多翻几次，让洋葱瓣之间均匀地撒上调料。

4、将蛋液、面粉散上，油锅加至七分热，正反两面各炸3分钟即可。

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

酥脆洋葱花怎么做好吃又简单

食材明细

洋葱一个

淀粉适量

鸡蛋一个

胡椒粉15g

五香粉15g

盐适量

番茄酱或蛋黄酱适量

五香口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度

酥脆洋葱花的做法步骤

1

洋葱洗净剥掉外皮将根部切掉一点切去跟就可以了(千万不要切多了不然切好花就会散掉)顶部切掉一部分如图也不需要切太多。

2

先切成四份在将每部分切成四份一共是16份 如果掌握不好深度洋葱下面放一双筷子这样就不会一刀切到底了

3

切好的洋葱用手整理下花瓣但不要太用力不然容易扯断 花瓣整理的比较蓬松装进保鲜膜里。

4

撒上胡椒粉 五香粉 握住保鲜袋的口开始晃让调料均匀的沾到洋葱的每个部分

5

鸡蛋打散倒入保鲜袋里同样方法晃匀

6

淀粉倒入一个容器里把洋葱放进去滚上淀粉

7

拍掉多余的淀粉

8

锅内倒油烧热放一片洋葱能立刻浮起来就可以放入洋葱花了

9

放入洋葱花 不停的用勺子往洋葱花上淋油直到开花时间在三分钟左右 将洋葱花捞出，油烧热要比第一次温度高复炸一次这次时间比较短一分钟就可以了，这样会比较酥脆。

10

呈出用吸油纸吸油放到盘子里撒少许盐 五香粉 胡椒粉 吃辣的可以在加少许辣椒粉

11

配番茄酱或者蛋黄酱都很不错哦

洋葱怎么做好吃

洋葱作为一种常见的家常菜，营养丰富价格又便宜，所以是很多人餐桌上必不可少的一道美食，关于洋葱的吃法有很多种，可以炒也可以凉拌。

作为一位很爱吃洋葱的人来说，今天跟大家分享一种洋葱的“高大上”的吃法，做出来以后不但菜品颜值很高，吃起来也是相当的美味，可谓是老人和孩子都爱吃。

这道菜就叫：芝士洋葱圈

第一步：我们要将洋葱洗干净，然后横切成宽度约2厘米的片。

第二步：两片洋葱圈中间塞入芝士条，放到冰箱，冷冻一个小时之后取出。

第三步：取出两个鸡蛋打散，将淀粉、鸡蛋液、面包糠按顺序裹住芝士洋葱圈。

第四步：热锅，放油将油加热至七成熟，放入芝士洋葱圈，用小火炸到焦黄，然后捞出来控油。

这样就可以使用了，如果再配上一点番茄酱，那味道就更美了。

当然了这道芝士洋葱圈，看着好吃，做起来有点麻烦，如果想简单一点，还可以用上述的食材做个油炸洋葱花。

第一步：将洋葱洗干净去皮之后，将头部一端切平，然后用两根筷子固定住洋葱根部，尽量将洋葱一片片的散开。

第二步：将洋葱均匀的包裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

第三步：热锅，放油，油温加热到七成热，将洋葱放入，小火炸到焦黄，捞出来控油后就可以吃了。

这两种做法呢，在炸洋葱的时候，记住要小火，不然的话，容易炸黑，那样看上去就不好看了。

洋葱可以做什么好吃的美食

原料

洋葱

方法/步骤

1

洋葱拌木耳

食材：洋葱，青椒，红椒，木耳，

调料：盐，糖，生抽，香油，米醋各少许

做法：将洋葱，青红椒洗净切丝，将木耳泡发后开水焯烫过量，将所有食材放入盘中，加入所有的调料拌匀即可。

2

洋葱炒木耳

食材：洋葱1个，鸡蛋2-3个，香葱少许

调料：盐，生抽，料酒，植物油各少许

做法1：将鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀，洋葱切丝备用，热油锅，导入洋葱加入少许料酒，生抽，煸炒至出香味，加入搅拌均匀的蛋液，炒至鸡蛋上色即可。

3

炸洋葱圈

食材：洋葱，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠，胡椒粉，盐少许

做法：将洋葱去皮切圈，加入少许盐，胡椒粉腌制入味，将洋葱圈依次裹上一层淀粉，蛋液和面包糠，锅内烧油至六七成热，入洋葱圈炸至金黄即可捞出。

4

洋葱炒牛肉

食材调料：洋葱，牛肉，青椒，姜，蒜，葱，生粉，盐，生抽，料酒

做法：将牛肉洗净切片，放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟，洋葱，青椒洗净切片，葱姜蒜切碎备用。锅内放油，放入姜片煸出香味后放入腌好的牛肉快炒只牛肉断生，盛出备用，热锅继续放入洋葱青椒煸炒的同时，放入盐，断生后加入炒好的牛肉，加入鸡精葱花即可。

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