盐杜仲怎么制作

盐杜仲为炒杜仲，用盐水炒断丝，若黑又称杜仲炭，以补肝肾，安胎止血见长。

制作方法是先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干。

人们已习惯了买现成，尤其生活中不经常用的东西。

比如中药材不会考虑自己炮制，可有时候在方剂选配上常是吃很多药，却没达到希望的作用。

药材纯度不足是一个原因，还有就是中药材收获之后的二次加工环节。

杜仲炮制方法一直是用武火炒，火候大，易炒焦，材料浪费，操作时产生大量烟雾，对健康不利。

现在杜仲多数是用微火炒。

虽然不浪费原料，却难达到要求，成品质量不稳定，不能充分的发挥作用。

杜仲能消除体内垃圾，还可以抗氧化，促进人体皮肤、骨骼和肌肉中的蛋白质胶原蛋白合成和分解，促进代谢，预防衰老。

预防肌肉骨骼老化，预防骨质疏松，是很好的保健品。

其次还可以抗疲劳，恢复损伤，并且没有副作用，但不宜过多饮用。

刚剥的杜仲树皮怎么吃

晾干后即可使用，可以用来泡酒、泡茶和当烹饪辅料。

加工方法如下:

1、先将杜仲刷洗干净，泡上半天浸润透。

2、泡透用钢丝球刷

3、刷去杜仲老皮并冲洗掉皮渣

4、切条晾干即可使用。

杜仲：

性味甘、微辛；性温。入肝经、肾经。

1、主治腰脊酸疼，风湿痹痛，胎动不安，习惯性流产等。

2、具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。但是阴虚火旺者慎服。

3、杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。

扩展资料：

杜仲的食疗：

1、杜仲用途好且广泛，因此被人们称之为“植物黄金”。可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。

2、杜仲茶适用于高血压、高血脂、心脑血管疾病人群，高血压伴有血脂、血糖异常人群、肾虚、体虚乏力人群，失眠多梦、皮肤粗糙、暗淡人群，体弱多病，腰膝酸软、免疫力低下人群，脂肪过多人群人群亚健康疾病人群。

3、适量杜仲用来烹饪，具有补肾降压的功效，适用于肾虚腰痛、步履不稳、高血压、小便不利、水肿、遗精等病症。

4、杜仲泡酒酒可以治疗风冷腰腿痛。

自己怎么炒杜仲叶

炒杜仲的方法步骤：

生杜仲除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。制作盐杜仲先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干。杜仲经炒制后，则杜仲胶被破坏，有效成分易于煎出。

杜仲药用价值高，用途广，被誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质，内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷，大小不一。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹；有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔；内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色，富弹性的橡胶丝相连。气微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮净，内表面暗紫色，断面银白橡胶丝多而长者为佳。

现代杜仲跑制方法

1、杜仲：取原药材，除去杂质，刮去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。

2、盐杜仲：先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，闷润，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度至断丝，取出晾干。杜仲经炒制后，则杜仲胶被破坏，有效成分易于煎出。

3、制炭：取杜仲块，置锅内用武火炒至黑色并断丝，但须存性，用盐水喷洒，取出，防止复燃，晾干即得。或取杜仲块，先用盐水拌匀吸尽后置锅中，用武火炒至黑色并断丝存性，用水喷灭火星，取出晾干。

先将杜仲刷洗干净，泡上半天浸润透后，用钢丝刷洗杜仲，直至粗皮脱落即可。后将去皮后的杜仲厚薄分开，切成4～6mm的宽条，晾干备用。先把切好的杜仲皮，用含盐量为2％的盐水喷匀，闷润1小时、捞出来晾干，然后开始炮制。

江沙烫杜仲：将干净沙子加热到200℃，把准备好的杜仲条放进锅内热沙子中炒焖并关闭火源，大约5分钟即可倒出来，晾凉挑拣出来；此时沙烫过的杜仲表面呈黑褐色，内焦黄。补肾安胎平缓痛经。

海盐烫杜仲：将大粒盐放炒锅中加热翻炒，至高温200度左右，把准备好的杜仲条倒入热盐中放炒锅里猛火烧热，翻炒10分钟至轻松断丝，倒出来晾凉。可增强降压作用。

蒸杜仲：把盐浸好的杜仲干条放在蒸锅里蒸2小时后取出晒干即可，增强补肝肾的作用。盐浸杜仲放蒸锅里蒸2个小时。

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