
1、银鱼提前泡好。
2、玉米剥粒,然后去外皮,便于孩子消化。
3、胡萝卜切丝,姜和蒜切片备用。
4、菠菜洗干净后切碎备用。
5、锅里倒入适量油烧热,倒入姜蒜胡萝卜炒香。
6、加入玉米和银鱼翻炒均匀。
7、加入适量盐和清水煮沸,然后加少许水淀粉和鸡蛋,汤会浓稠一些。
8、鸡蛋搅匀后加入菠菜煮熟。
9、做好的银鱼汤还是很好喝的。银鱼跑过后加点姜蒜就不会有腥味了。
前言
翻开妈妈家的冰箱发现有袋小银鱼干,看看怎么吃了它,想想给乐乐煮汤喝不错,就泡发了一点,后来爸爸帮我做的说放上番茄打个蛋花鲜美的不行哦~银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。
材料
主料:干银鱼50g、番茄1个、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量、芝麻油适量、淀粉适量
小银鱼番茄蛋汤
1
小银鱼在清水内泡发两个小时以上。
2
锅中热水把泡发的银鱼倒入锅中煮开。
3
把切片的番茄倒入锅中。
4
鸡蛋液打散后倒入锅中,从高处往低处慢慢倒入锅中。
5
水淀粉稀释开后慢慢倒入锅中搅拌开。
6
加入适量盐调味。
7
出锅前滴入适量芝麻油。
小贴士
1.银鱼比较腥,最后加点芝麻油会去腥。
2.也可以不加水淀粉勾芡,那样的话汤就没那么浓稠。
主料
银鱼150g
鸡蛋2枚
配料 韭菜适量
姜适量
料酒适量
香油适量
盐适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
制作方法
1、姜切丝、韭菜切碎、鸡蛋放入碗中打散备用。
2、锅中放水、姜丝、料酒、盐、银鱼煮开。
3、银鱼煮熟,放入鸡蛋液。
.4、放入韭菜,出锅前淋几滴香油即可。
主料
银鱼
150g
鸡蛋
2枚
辅料
韭菜
适量
姜
适量
料酒
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
1.银鱼
2.姜切丝、韭菜切碎、鸡蛋放入碗中打散备用。
3.锅中放水、姜丝、料酒、盐、银鱼煮开。
4.银鱼煮熟,放入鸡蛋液。
5..放入韭菜,出锅前淋几滴香油即可。
小贴士
1.银鱼不能与枣同食,否则会令人腰腹作痛。
2.烫的口味:可以依据自己的口味自由搭配,还可以加点辣椒油,或胡椒粉,还可以加点醋等等。
鸽子汤的做法
主料
鸽子(适量)
调料
红枣(适量)枸杞(适量)龙眼干(适量)党参(适量)盐(适量)
厨具
无
1 鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。
2 鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。
3 高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。
4 大火烧开后中小火炖30分钟即可。
银鱼菠菜鸡蛋汤
自制美味家常的银鱼菠菜鸡蛋汤,银鱼菠菜鸡蛋汤,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。银鱼菠菜鸡蛋汤含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红曱润,下面就分享下银鱼菠菜鸡蛋汤的做法:
银鱼菠菜鸡蛋汤的做法:
原料: 小银鱼150克、鸡蛋2个、菠菜200克、姜末葱末1勺、鸡汤2000克、盐、胡椒粉 做法:
1、鸡蛋打入碗中,搅散备用。
2、菠菜洗净,加入沸水汆烫。捞出切段备用。
3、鸡汤倒入汤锅,大火煮开。
4、加入葱末姜末、小银鱼,煮开。
5、加入菠菜,沸腾后,慢慢倒入鸡蛋关火。
6、最后调入盐、胡椒粉。
以上就是关于银鱼蛋汤的做法,小银鱼番茄蛋汤的家常做法窍门的全部内容,以及银鱼蛋汤的做法的相关内容,希望能够帮到您。
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