海菜的做法 家常凉拌海菜的做法

1、海菜洗净，卷好切细丝

2、用开水浸泡半个小时

3、红辣椒切圈大蒜切末

4、海菜控干水分加入调料拌匀

5、再加入辣椒和大蒜

6、装盘时撒上芝麻淋少许香油即可。

7、注意事项

新鲜的海菜有粘液用开水烫去才行大蒜要氧化15分钟才有软化血管的作用

一道凉拌海菜怎么做好吃又简单

凉拌海菜好吃的做法：

材料

海菜 约1/2电锅的量,姜 5片,蒜 2瓣,葱 2根,辣椒 1/2条,蚝油 3匙,白胡椒粉 适量,香油 2匙

做法

1、姜切小片、蒜切末、葱切小段、辣椒切小段，海菜洗净备用。

2、取一锅水烫海菜，待水滚开后捞起，放入冰开水冰镇。

3、将海菜沥干水分，放入姜、葱、蒜、辣椒与调味料拌匀即可。

凉拌海菜丝儿怎么做好吃

凉拌海带丝 的做法步骤

海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。

分类标签

清爽凉菜

分类

食材明细

海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等。

凉拌海带丝的做法详细步骤

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）

凉拌海带丝的营养分析

海带

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，... 一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高...

海带菜谱: 排骨海带汤 丝娃娃 海带干贝粥

怎么才能做好凉拌海菜呢

买过来海菜是咸的 需洗一下再放水中泡一下，锅中加水煮一下泡掉盐味的海菜，煮好后的海菜放入凉水中，沥干水份，拿个干净的容器放入调味料，醋、鸡精、白糖、酱油、蒜蓉和番茄甜辣酱，倒入沥干水的海菜搅拌。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单

【凉拌海带丝的做法】

材料：海带丝500克、香菜100克、胡萝卜半根、蒜头三颗、花椒油一勺、老干妈一勺、生抽两勺、白砂糖半勺、醋两勺；

制作步骤：

1、将海带丝放到水中浸泡，笔者今天买的是盐渍的海带丝，这种海带丝口感比干的海带丝脆，也比干的海带丝香，就是一定要用足量的水来浸泡一段时间，不然海带丝会很咸；

2、海带丝浸泡好后切成段，然后开始准备凉拌海带丝其他的配料，笔者今天加了胡萝卜，这样营养更丰富，您也可以根据自己的喜好加腐竹或者木耳之类的和海带丝一起凉拌，凉拌海带丝的调味料我用到的是香菜100克、蒜头三颗、花椒油一勺、老干妈一勺、生抽两勺、白砂糖半勺，醋两勺，调味料的用量可以根据个人的口味增减；

3、在准备调味料的过程中我们可以先烧水，水的用量可以多一些，等水开后加入海带丝，因为胡萝卜丝很容易熟，所以等到海带丝快煮熟了再将胡萝卜丝放到锅中一种焯水，海带丝焯水的时间大概10分钟，海带丝要焯软一些，不然吃起来会很硬不会脆；

4、凉拌海带丝，这一步千万不能少，但10个人做9个错，难怪不香不脆，焯完水的海带丝一定要放到冰水中过一下，这样的海带丝才会脆；

5、等海带丝放凉后，将海带丝从冰水中捞出，沥干水分，然后淋上各种的调味料，今天笔者用到了花椒油，这可也是给海带丝增香除腥的小秘诀哦，如果您家里没有花椒油，用花椒粉或者花椒粒也可以，就是这些没有花椒油这么香。将海带丝和调料一起混合均匀，海带丝就可以吃啦。

凉拌海带丝，最忌讳直接拌，焯熟后放到冰水里凉凉，海带丝又香又脆，超好吃，海带丝可以一次多做一些，放在冰箱里保存，作为下饭菜，比榨菜什么好吃太多啦，而且海带丝放久一些还更入味，不过今天笔者的海带丝没有剩余的机会，家人都说太好吃了，一顿就都吃光了。

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