萝卜怎么做保存得久

1、埋藏法

（1）挖一个1米左右深的土坑，挖出的泥土备用。

（2）将萝卜清洗干净，去毛根，沥干水分。

（3）萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。

（4）码齐一层萝卜，撒上泥土，如此交替码放，共码四层。

（5）若坑土过干，可适当喷水湿润，若来强寒流要多覆土。

2、冷藏法

（1）萝卜处理掉叶片后，用水清洗干净，沥干水分。

（2）取一张白报纸，将整根萝卜包裹起来。

（3）外头再套一层纸袋或塑胶袋。

（4）放置于蔬果冷藏室保存。

新鲜的萝卜苗吃不完怎么保存

1、冰箱保存：萝卜去叶子去根，一点绿芽也不要留，清洗干净。放在通风处自然阴干，保证表面无水即可。用保鲜膜密封好，确保不漏气，一根一根封存，也可以是几根装一起，放进冰箱保鲜室5度上下的温度保存。

2、沙土保存：新鲜萝卜，去掉绿叶，可以留一点叶心。萝卜不用洗，放通风处或太阳底下晾一段时间，让萝卜表皮比较干爽即可。选一块不干不湿、土质松散的地方，挖0.5-1米深度的土坑。将有萝卜叶子的一头朝下，萝卜根朝上，铺上一层萝卜再填一层一公分厚的沙土，铺完萝卜再用沙土封起来，最上面一层土要填半米厚。如果是室外温度低于0度，可以挖到1米，0度以上，有0.5米就可以。这种方法保存的新鲜萝卜可以放到来年三月。

萝卜：

萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

萝卜怎么保存时间长还新鲜

1、利用保鲜膜进行保存。用保鲜膜将胡萝卜包起来，放到阴凉并且透气的地方来进行存放。这种办法也能够使胡萝卜存放很长的时间，也不会发生变质。

2、如果家里住的是平房可以采用土埋的方法。不过掩盖胡萝卜的土层要达到二十厘米以上，并且还要经常洒水以保持其土层的湿度。

3、如果在楼上。可用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把将口密封好。放在阴凉并且通风的地方，用这种方法可以保存的更久。

4、用地窖保存的方法。如果家里有地窖，将胡萝卜放到干净的纸箱内，再将纸箱放到地窖中保存。因为地窖的温度比较低，所以也能够使胡萝卜保存比较长的时间。

5、用冰箱保存的方法。如果要是家里有冰箱，可以将胡萝卜存放到冰箱中。不过如果胡萝卜的数量没有很多，最好放到阴凉通风的地方就可以了。因为将胡萝卜放到冰箱中存放，会影响胡萝卜的口感。

6、如果是在冬天保存可以采用用塑料薄膜保存的方法。在通风库内将胡萝卜堆成一定大小的形状。在刚开始保存或者在保存的地方温度升高，并且发芽前用塑料薄膜罩上。

萝卜储存长久的方法是不是放冰箱里

萝卜储存长久的方法：

1、首先得将萝卜上的茎叶去除，减少多余的养分流失，即可使用报纸将其包裹住，放置于通风干燥的地方保存。

2、萝卜可以直接埋入沙土中保存，首先挖一个0.5-1米深度的土坑，之后将萝卜根部朝下，顶部朝上放入，并铺上一层沙土埋起来即可。

3、萝卜可以直接装入保鲜袋密封起来保存，从而可以减缓白萝卜里面部分水分的流失，能够保持一段时间不变质。

4、萝卜可以腌制保存，将萝卜腌制成小菜放入冰箱中冷藏起来，味道脆口多汁又美味，而且还方便随时食用。

萝卜晒干保存：

1、将萝卜洗净，切成条状，放太阳下曝晒；

2、萝卜晒干后，用盐围实，层萝卜一层盐，装满后上盖；

3、一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒；

4、将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热揉擦；

5、挤去盐水再晒干，等到变为金黄色，装入干净的瓮内压实。

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