米糕是经过哪些劳动才做成的
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2023-07-17 01:28:02

米糕是经过哪些劳动才做成的

米糕是经过哪些劳动才做成的图1

米糕是经过除杂清洗,浸泡,磨粉,揉粉,配料,汽蒸。米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样。

清洗,除杂清洗,选择精白糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净。

浸泡,将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12-24小时,待米粒发胀,含水率为35%~40%即可。

磨粉,可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗,开机把湿米磨成湿米粉。

揉粉,揉粉的目的是使米粉粘度均匀,同时筛理除去团块,以保证成型的米糕质地均匀。

配料,在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀,配方还可根据当地口味作适当调整。甜米糕要求制品有色时,可以使用红糖作甜味剂。

汽蒸,发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟。将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅。

千人糕是经过哪些劳动才能做成的二年级

从制作食材的播种到结束,包装、运输;再到蒸糕还要用的蒸架,而蒸架是树木做的,木头要从树木生长到伐木;蒸糕时需要垫的纱布,纱布是由棉花制成的,棉花就要经过纺织加工,而纺织机的各个部件也都是塑料、钢铁等材料制成的;千人糕就是经过这些劳动做成的。

具体内容

《千人糕》是人教版语文二年级下册教科书(2018年春季修订版)新入选的课文,文中所说到的千人糕其实就是米糕,是把大米磨成粉做的,还加了糖。

看似简单的过程,其实中间有许多人都付出了劳动,大米是用农民种的稻子加工出来的,农民种稻子需要种子、农具、肥料、水……

而糖呢,是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的,甘蔗、甜菜也要有人种,熬糖的时候要有工具,还得有火……就算米糕做好了,还得要人包装、送货、销售,这些又需要很多人的劳动。

本文通过爸爸给孩子讲述“千人糕”,让孩子明白了“一块平平常常的糕,经过很多很多人的劳动,才能摆在我们面前”的道理,通过简单的对话向我们揭示了劳动成果来之不易的主题。

米糕的劳动过程怎么写的作文

米糕的劳动过程写法主要介绍米糕的做法步骤。米糕是经过除杂清洗,浸泡,磨粉,揉粉,配料,汽蒸六大步进行劳动的。1.清洗,清洗杂质,选择精白糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净。2.浸泡,将洗好的米放在水里浸泡12-24小时,等到米发胀即可。3.磨粉,将浸泡好的米倒入粉碎机中,把湿米磨成湿米粉。4.揉粉,这步主要目的是使米粉粘度均匀,保证成型的米糕质地均匀。5.配料,在成型之前,将配料与米糕完美融合。6.汽蒸,发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟。将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅。熟悉以上六个步骤,米糕的劳动过程也就可以写出来了。

学了千人糕我们知道米糕是经过——等人的劳动才做成的生活中的——等也是经过很多人的劳动才做成的

今天,阿姨请我去吃“千人糕”。

一路上,我问阿姨:“什么是千人糕啊?千人糕是不是很大?是一千个人做成的糕吗?”阿姨微笑着说:“呆会儿你就知道了。”

我在客厅等了好一会,还不见厨房有动静,于是我迫不及待地跑进厨房看个究竟。“咦!怎么还没有呀?

“早就准备好了。”阿姨叫道。

我跑去客厅,可桌子上没有“千人糕”,只有一盘精致的枣糕。枣糕香气扑鼻,还冒着热气。阿姨说:“这就是千人糕。”

“这怎么能算‘千人糕’呢?”我心里想。阿姨看透了我的心思,一本正经地说:“这分明就是‘千人糕’,你想想,枣子从播种到结束,还要包装、运输,要经过多少人的手啊。还有,蒸糕要用蒸架,蒸架是树木做的,木头从树木生长到伐木,要经过多少人的手啊。还有,蒸糕时要垫纱布,说到纱布就会想到棉花,棉花要经过纺织加工,纺织机的各个部件都是塑料、钢铁等材料制成的,它们制作时也要经过很多人的手。现在你知道枣糕为什么叫做‘千人糕’了吧!”

听了阿姨的话,我总结出了一个道理:一碗饭也好,一块糕也好,都要经过上千人的手才可以吃到!

千人糕借助插图,说说米糕是经过哪些劳动才做成的

以下是千人糕制作工序的简要步骤:

1、糯米的选择和浸泡:首先要选择优质的糯米,将其淘洗干净,然后浸泡一段时间,通常需要12小时以上。

2、糯米的蒸煮:将浸泡好的糯米放入蒸锅中,用中火蒸煮20~30分钟,取出晾凉备用。

3、调制配料和馅料:将花生、核桃、糖、芝麻馅等配料制成馅料,按照各自的比例进行搭配,这些馅料均匀地填入糯米饭中即可。

米糕是经过哪些劳动才做成的图2

4、制作千人糕:用湿布铺盘,将糯米饭按照一定的份量放在盘中,再把馅料放在糯米饭的中间,封口,组成圆形。

5、二次蒸煮:用锅装一定的清水烧开,把千人糕放入蒸锅中,用中小火蒸15~20分钟,即可出锅。

总的来说,制作千人糕的过程并不复杂,但整个过程需要十分细致和耐心,要保证每一个步骤和每一个环节都做到位,才能制作出色香味俱佳的千人糕。

千人糕

千人糕是一种传统的汉族糕点,由糯米、花生、糖等原料制成,形状像小圆饼,因质地细腻、甜而不腻、柔软而有韧性等特点,深受人们的喜爱。千人糕的制作历史悠久,最早在云南、贵州等地民间流传。

传说在很久以前,云南一位姑娘极富爱心、慷慨大方,当地人为了感谢她,就用糯米制作了许多小圆饼,寓意“千人千面、千姿百态”,并以此为名。

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