black tea是什么茶,black tea为什么是红茶
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2023-07-18 03:44:18

black tea是什么茶

black tea是什么茶,black tea为什么是红茶图1

红茶,英文为Blacktea。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。

香气物质比鲜叶明显增加。

所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

中国红茶品种以祁门红茶最为著名,为中国第二大茶类。

black tea为什么是红茶

black tea被称为 红茶 其说法不一。 红茶 的 茶叶 本身不是红色,而是黑色,有人说是因为西方人和中国人不同,西方人比较注重 茶叶 的颜色,因此成为black tea(黑茶);而中国比较注重茶汤的颜色,所以black tea是红茶。 红茶的茶叶经过泡发后成为了红色,但没有经过泡发的茶叶是黑色的,西方人称这种茶为black tea,意思是黑茶。而在中国,人们比较在意泡发后的茶汤颜色,所以black tea就被称为红茶了。不管什么样的说法,大家都要知道,红茶不是red tea而是black tea。

在吃饭前半个小时,或者是饭后半个小时,都不能饮用红茶,会影响食物消化,并且还会影响钙质和铁质的吸收。如果是新茶的话,建议放置一段时间再饮用,因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用。

black tea什么意思

black tea的意思是:红茶

例句为:

A cup of black tea or black coffee contains no calories

一杯不加牛奶的茶或咖啡不含热量。

红茶造句:

1、炎炎夏日,友谊是一杯清新透凉的冰红茶,滋润着你我干渴的喉咙;秋风瑟瑟,友谊是随风而落的佳叶,构成了金秋时节的一道亮丽的风景线;寒冬腊月,友谊是一朵朵迎雪而立的梅花,绽放开来,温暖着你我的心田。

black tea是什么茶,black tea为什么是红茶图2

2、他矮墩墩的身材,胖乎乎的面孔,红茶色发亮的额头下面,两条弯弯的眉毛,一双细长的眼睛,那面相就像一尊弥勒佛。

3、炎炎夏日,友谊便似一杯清新透凉的冰红茶,滋润着你我干渴的喉咙。

4、品饮红茶:红染杯底揽天地,美在心头啜寒暖。

5、夏日送杯冰红茶,让它带走您的炎热;冬日送杯热露露,让它给您温暖;此时送杯高兴就好,祝福您百事可乐!期望这天是一个艳阳天,明天会更好!

6、将同量的红茶和红糖煲煎,待凉后敷面,每日敷面一次,一个月后面部肌肤可滋润白皙。

7、夏日送杯冰红茶,让它带走您的炎热;冬日送杯热露露,让它给您温暖;此时送杯高兴就好,祝福您百事可乐!

Black tea 是黑茶还是红茶

请问Black tea 是黑茶还是红茶

为什么中文的“红茶”red tea 会变成了英文的“黑茶”black tea呢?历史上有各种版本的说法,有的接近真实,有的只是传说而已。

一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色,因此得名Black(黑)茶。另一种说法,则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black(黑)茶。还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色,因此称之为“Black(黑)”,而中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为 “红”。

当然也有戏说,是古时中国红茶得经过一年多的海上航程才能到英国,而红茶在海上漂泊期间自动发酵,到达英国时茶叶就已经变深,因此被称为Black(黑)茶。

但如果大家因此以为天下的“红茶”就是英文里的“Black Tea”,那就又可能会闹笑话了。因为世界上确实有一种茶的`英文名字叫“Red Tea”,中文直译就是“红茶”。且让我们来看看什么是Red Tea 吧。

“Red Tea”指的是“Rooibos”茶,来自于一种生长在南非、完全不同于茶树的野生植物,因此不是真正的茶叶。Rooibos(读作Roy Boss)是南非俚语,其荷兰语本义为“红色灌木丛”。国内对这种茶叶的介绍不多,一般把“Rooibos”茶按发音直接翻译为“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者简称为“博士茶”。

Rooibos茶冲泡后呈红色,但味道与茶叶不同,偏甜,有点果味。近年来,尽管Rooibos茶被宣传为一种新型的健康饮料,但至今没有流行起来。

因此,中国人说的“红茶”,在英文里就是“Black Tea”,即“黑茶”。而英文里的“Red Tea(红茶)”实际上是“Rooibos茶”,虽然可以被说成是“红茶”,但绝非真正的茶叶! ;

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