冬天如何保存白酒,冬天喝点白酒好吗_办公生活

admin

2023-07-18 04:24:04

中国的酿酒历史源远流长，酒文化博大精深，白酒还是陈的香。近两年，白酒更是许多收藏爱好者的“新宠”，在自家藏酒逐渐成为一种潮流。但是，如何储藏白酒才能保持优良口感，尤其是低气温的冬天？

虽然白酒酒精度较高，冰点也非常低，即便在冬季也无需太担心会被“冻成冰”。但是，长期放置在气温低的地方，对白酒口感也会有一定的影响。一般而言，储藏白酒的温度最好保持在10℃~25℃左右，最高不宜超过30℃。

因此，冬天储存白酒也不能忽视环境温度，最好密封存放在阴凉、干燥、通风、明亮、干净的地方，有专门的储酒柜恒温保存最好不过。另外，如果家里有开暖气或者有地暖的话，需注意不要把白酒放得太靠近热源。

此外还需注意的是，并不是所有白酒都适合长时间储藏。一般储存50°以上的高度酒，正宗的原浆酒更佳。而香型方面，酱香和浓香能存放的时间相对长些，尤其是酱香型。以国美酒业的纯粮酱香型白酒为例，以宜宾优质粮食、水为原料，以及精密的酿酒工艺传承，酿出的酱香酒酒质出类拔萃，且越陈越香。

另外，为防止酒放着放着就没了，要做好密封工作，最好选择坛子装，并用保鲜膜、蜡或者泥巴把封口封严。开封过的酒就不建议长时间储存了。

白酒香型冬天尤其是长时间