
1、新鲜黄瓜洗干净,拍碎,切成一段段。
2、油条晾至偏干,也切成一段段。
3、蒜捣成蒜泥。
4、先加适量盐、生抽、醋调好汁。
5、把切段拍碎的新鲜黄瓜及油条段放入大腕中。
6、搅拌均匀后倒入香油即可。
剩油条可以做油条炒丝瓜、肉末炒油条、菠萝油条虾、鸡蛋炒油条、红烧油条酿肉、尖椒炒油条、葱香油条汤等。
下面介绍最简单的葱香油条汤的做法:
准备材料:剩油条两小根、大葱少半根 、酱油适量、米醋少许、鸡精一大汤匙 、盐适量、香油几滴 。
步骤1、把剩油条斜刀切段。

步骤2、大葱切小丁。

步骤3、锅内加适量水烧开,加入酱油调色,加入少许醋提一下味,再加入一汤匙鸡精提鲜。

步骤4、锅里加入适量盐。

步骤5、放入葱花,倒入切好的油条。

步骤6、大火烧开锅,滚半分钟,淋入几滴香油即可。

步骤7、葱香油条汤出锅。

1、准备用料:白菜、鸡蛋、油条、猪肉、盐、花椒粉、鸡精、小米辣、葱、老抽、油。
做法一:油条从中间划开切段;白菜洗干净切成细丝;鸡蛋打散,猪肉切成片,小米辣切段,小葱切段,青椒切丝;起锅热油,倒入鸡蛋炒熟盛出;倒入少许油,放入肉片、青椒,小葱和小米辣翻炒,再加入适量老抽调味;倒入白菜丝翻炒均匀;放入油条,加少许花椒粉和盐调味,翻炒均匀即可。
2、准备用料:油条、胡萝卜、洋葱、木耳、盐、葱花、植物油、鸡粉。
做法二:油条切块,胡萝卜洗净切片,洋葱切片,木耳撕成小朵备用;热锅热油,爆香葱花,下胡萝卜和洋葱稍炒几下;油条和木耳,少许盐和生抽炒匀,出锅前洒少许鸡粉提味即可。
3、准备用料:丝瓜、油条、蒜、清水、白糖、鸡精、盐、食用油。
做法三:油条掰成小条,丝瓜去硬皮切成条状,蒜切片;锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜片爆香;加入油条和丝瓜,翻炒均匀;加入清水,翻炒1分钟;加入白糖、鸡精、盐,翻炒均匀即可。
主料:
面粉
1袋,水适量,碱粉适量、明矾适量、芝麻适量。
老油条的做法
1、用温水和面,在温水中加入适量的碱粉、明矾、芝麻等。这样做出的油条柔和,更大。
2、和好面以后,把面做成均匀的片状,表面不要有干面粉。
3、再把做成的片状切成均匀的长条状。
4、
再把每两个长条叠在一起,这就是做出的油条成螺旋状的原因了,其实就是用两根面做成的。
5、
然后用长筷子在折叠的面上压一下,这样,两个面条能粘在一起,方遍下一步操作。
6、在锅里加入适量的油,开始加热,等到温度达到九成热时开始下锅,方法如下:把压好的面长,用手提两头,轻轻用力一拉,然后稍转一下,成螺旋状。
7、把拧好的面长轻轻放在热油中。
8、在炸的过程中,要不断翻动,等到油条炸到金黄色,说明已经炸好了,这时可以出锅了。
剩油条的吃法:
食材清单:丝瓜一根、 鸡蛋一只、油条半根、 葱花适量、菜籽油适量、 盐适量。
1、将丝瓜,油条,鸡蛋,葱花处理好,备用。

2、锅内少许油,加热后放入丝瓜,煸炒后加入适量水。

3、汤烧开3分钟后加入适量的盐,并倒入蛋液。

4、倒入油条。

5、撒上葱花,淋上香油即可。

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