
1、美容、减肥的健康食品:蓝鳍金枪鱼的肉质中含有丰富的蛋白质以及其他对人体有益的营养素,但是因为它的脂肪和热量都比较低,所以被很多人用来保持好的身材,与此同时,还可以用于调节身体内部营养成分的平衡,是很多女士朋友用来减肥的利器。
2、补充氨基酸:蓝鳍金枪鱼中含有多种氨基酸元素,经常食用可以让我们在享受美食的同时,有给人体补充氨基酸成分,对人体的健康是非常有益的,而且大多蓝鳍金枪鱼都是海里天然的,所以吃了也不会有什么副作用。
3、能够激活脑细胞,有助于人体的新陈代谢,尤其是成长期儿童食品的理想选择。DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。金枪鱼中含有丰富的DHA,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。肌肉。骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效,是儿童自然成长的最佳营养品。
在三万多种鱼中,论游泳速度,冠军是旗鱼。旗鱼在辽阔的海域中疾驰如箭,游速每小时达120公里,比轮船的速度还要快三四倍。如果从天津到上海1300多公里的海路,旗鱼只要花10个多小时的时间就能游完全程。其鱼的嘴巴似长剑,可把水很快往两旁分开;背鳍生得奇特,竖起展开来,犹如船上的风帆,当它游泳起来,边放下背鳍,减少阻力;尾柄特别细,肌肉很发达,摆动起来非常有力,象轮船的推动器。这类身体上结构的特点,是它创造鱼类游泳速度最高纪录的可贵条件。
长江禁渔的消息如野火般传开,人们为这一举措欢呼。刀鱼是一种非常新鲜美味的鱼。我国食用鱼有着几千年的历史,有着自己独特的烹调方式,但人们的过度捕捞和对鱼类栖息地的破坏,使一些鱼类处于濒危状态,具有较高食用价值的鱼类逐渐成为无市场的存在。今天的河边已经建起了工厂和码头。

当渔民们出去捕鱼时,他们看见渔民们正在收网。渔网深入江海,又深又长。随着潮水涨落,再也没有鱼了。由于长江污染加剧和过度捕捞,刀鱼产量逐年下降。刀鱼体形狭长,侧面较薄。它看起来像一把锋利的刀。银白色,肉质细嫩,但有许多多毛的刺。肉质鲜美,肥而不腻,微香。清明节后,箭鱼的肉变老了,俗称老刀。在青岛乃至胶东半岛,刀鱼属于无鳞鱼,至今仍很受欢迎。虽然不是一顿丰盛的晚餐,但却是每家每户春节期间必备的年菜。当地人称旗鱼为带鱼。

江南河谷春天的旗鱼价格惊人。扬州市郊瓜州沿江盛产旗鱼。每斤能卖7000元,真是金鱼。虽然价格有所下降,但总有一个每公斤一两千元的价格。长江剑鱼,每尾重2%以上,品质上乘,价格过高。江南人对它有一种特别的喜爱。这是春天的盛宴。在过去,江南的一些大户在这个季节用鱼肉做馄饨。这需要大量的工作和金钱,这被认为是一种奢侈。刀鱼富含蛋白质、脂肪和维生素。具有预防贫血、健胃、补虚的功效。

刀鱼是一种洄游鱼类,生长在日本、中国、朝鲜等太平洋国家。秋刀鱼不仅味道鲜美、醇香可口,而且营养丰富,对人体健康发育有重要作用。旗鱼含有不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,改善血管。它含有丰富的卵磷脂,适合儿童和青少年食用。秋刀鱼含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B、微量元素钙、镁、磷等营养物质,能补充人体所需的营养物质。
金枪鱼。
旗鱼是目前吉尼斯世界纪录中速度最快的海洋动物,最快的速度可以达到190公里/小时。旗鱼的营养价值高,肉质鲜美且肉白多筋,是制作上等生鱼片、煎制和炼制的上等鱼材料。另外旗鱼入药有驱寒除湿、补虚养气、强身健体的药用价值。相比于旗鱼的捕获和售卖的稀少,金枪鱼还是一种较为常见的食用商品鱼,但价格要贵上许多。
一般金枪鱼会根据不同部位定价,整只售卖的价格在200-600元,金枪鱼在海水鱼中DHA含量是很高的,而且只在海域深处活动所以受到的污染也是话很少的,另外金枪鱼对于儿童的成长发育有一定帮助,而且更是女性美容减肥的健康食品,但是在这里要提醒的是孕期妇女不宜食用金枪鱼和旗鱼。
旗鱼,海里最凶猛的动物之一,成年的旗鱼在海里几乎没有什么天敌,速度快到能在高速公路上被警告超速。鲨鱼、鲸鱼都很难抓到它,甚至还会被它那三分之一长的锋利的长剑刺穿胸膛。不过小时候的旗鱼可没有这么威风,旗鱼的生育方式并不是精英教育,而是量变产生质变的过程。雌旗鱼每次产卵可达百万枚以上,但是鱼卵却很小,差不过只有米粒那么大。

虽然量大,可个体过小的小旗鱼很难活到成年。它们小时候以浮游生物为食,看似食物充足,但小旗鱼数量太多,海里还有其它生物也进食浮游生物。这造成了旗鱼的食物短缺和生活空间匮乏,于是出现了大旗鱼吃小旗鱼的事件。总结一下小旗鱼的成长之路,想要活下去,就只有一个选择,那就是必须成长得比别人快。谁长得越快,谁就能活下来。经过测算,小旗鱼经过一周的生长,就能从一个米粒大小长大10公分左右。这样的竞争关系要坚持一年左右,它才能算过了第一关。

紧接着它们就要独自在大海里遨游,面对众多天敌。逃脱过它们的抓捕,它就能成为海洋世界的顶级掠食者。当然,长大后它们也要为生活奔波。它们常常会聚集到寒暖流交汇处的渔场附近,然后团结协作一起捕鱼。不是单兵作战不厉害,而是团队协作效率高。

旗鱼之威
旗鱼成长起来之后,就是海洋最强的王者之一,这一切都要归功于它身上的“武器”。旗鱼最有威胁的,就是它嘴巴上的利刃。再加上它的速度、身体的力量,就算是货轮、游船,甚至潜艇都奈何不了它。旗鱼拥有完美的游泳身材,在准备高速运动时,它会将背鳍折叠起来,前端的吻会自动分开水流,在一身腱子肉的发力下,它的百米每秒的加速时间只需几秒,跟跑车有得一拼。

一头成年旗鱼,体重可以达到100公斤左右,人类发现最重的旗鱼,重量高达707公斤,这可是相当于7-8头猪的重量,至今无人鱼可比(旗鱼里面个头最大的,不服来战)。坚硬、锋利的吻,再加上旗鱼短距离能达到110~120千米/小时的速度,和超重的身体。这样产生的动能如果撞上货轮、游船,甚至潜艇,那都是能轻易刺穿的,威力和穿甲弹差不多。

当然,这只是个体的力量,对于旗鱼来说,最可贵的,还是它们配合捕猎的方法。不同于海豚这种同族群合作捕猎的方式,旗鱼能够和其它动物群体一起合作,配合捕鱼。以秘鲁渔场为例,这里营养物质丰富,浮游生物能够快速繁殖,小鱼小虾很多。这也吸引了旗鱼、海豚、军舰鸟等捕食者的目光。旗鱼在这里,就会跟军舰鸟合作,它们在水下驱赶鱼群,当这些鱼被逼急了,就会跳出海面。

海面上的军舰鸟就会瞄准机会,对海水表层和跳出海面上的鱼动手,双方互利互惠,都能吃饱饭。这在自然界可是很少出现的,说明旗鱼也拥有聪明的大脑。旗鱼在自然界是霸主,在人类面前也有一搏之力。

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