在超市红糖怎么挑选

在超市红糖的挑选方法是优质红糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块、不成团、无杂质，而且水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，糖闻起来会有特殊香味，劣质产品则没有香味或有异味。

红糖里添加一些保健成份后，功效要比单纯的红糖要好。由于采购的原料不同，可能会出现同一品牌的产品口味却不同的情况。一般超市售卖的保健红糖质量都合格，产品的营养成份相差不大。

怎么选购红糖质量好坏

红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。那么购买红糖的时候，应该怎么挑选呢，下面我为大家带来了选购红糖的技巧，欢迎大家阅读。

怎么选购红糖?

不宜选择散装的。

散装的红糖容易被各种细菌、灰尘等污染，特别是暴漏在外面的，不宜购买。袋装的选购时也要留意是否有破损开口的.地方，以防红糖变质。

看红糖的颜色。

红糖的颜色越深质量越差，因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后，剩下的糖，里边色素、杂质、焦糖较多，颜色就看起来比较深了。这样的红糖不经过洗糖工序，所以糖的质量差。

查看红糖的形状。

一般优质红糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。如果红糖结块或受潮溶化，说明质量比较一般;若是红糖里有杂质，有其它不明物质，表明红糖质量较差。

闻一闻红糖的气味。

优质的红糖具有甘蔗汁的清香味，一般的红糖气味比较淡;劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。

尝一尝红糖的滋味。

检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝， 口味浓甜带鲜，微有糖蜜味的红糖品质较好;滋味比较正常，没有特殊蜜味的红糖质量一般;有焦苦味或其他异味的红糖质量较差。

看清包装的产地、配料、生产许可、生产日期等信息。

在购买红糖时，包装上的各种信息要查看清楚，特别是生产许可、QS质量标志、生产产地、生产日期等，这些都关系着红糖的质量。此外还有等级标志，即红糖是合格品、一等品还是特级的等。

根据不同需要选择合适的红糖。

红糖分为好多种，有产妇红糖，特别针对产后恢复用的红糖;经期红糖，姜汁红糖，对于月经期的女性服用的红糖;阿胶红糖，滋养女性的红糖等。可以根据自己的需求有选择的购买。

如何在超市买到真的袋装红糖

辨别真红糖方法：

1、真的红糖，包装正面的商品名应该只有“红糖”，配料表里应为“甘蔗或甘蔗汁”，如果写的是赤砂糖一般就不是红糖了。

2、红糖呈块状，假红糖一般呈干燥的粉末状（黄沙状），结块或受潮溶化，有杂质。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

红糖分类：

红糖块食糖的分类方法有两种。按国家生产许可证发放要求分为：

白砂糖、绵白糖、赤砂糖、多晶体冰糖、单晶体冰糖、方糖、冰片糖、黄砂糖（广东）、加工红糖（浙江）。

按日常生产习惯食用糖分为：

原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖（包括砖糖、碗糖、元宝糖等）、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、保健红糖、保健冰糖、糖粉，瑶族黄糖（广西恭城）等。

怎样挑选真正的红糖

本文导读： 红糖的营养价值高，能补血活血、护肤保健，那么，我们该怎么挑选红糖？红糖的挑选有什么技巧？下面我们来看看如何挑选红糖。

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红糖一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，营养成分比白砂糖高很多。下面教大家如何挑选红糖。

营养价值方面讲，跟白砂糖、冰糖等糖类相比，红糖含有更多的钙、铁和铬等矿物质。此外，中医认为红糖性温味甘，可以健脾、暖胃以及益气，对孕产妇调理气血有帮助。

如何挑选红糖

一、闻一闻

品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

二、尝一尝

在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好。好的.红糖尝起来甜中带着清香味。而坏的红糖则是苦涩难咽。

三、看一看

我们可以从红糖的外表来判断，优质的红糖呈显晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，融入水中也清晰，无沉淀，无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质，甚至可以看见沉淀物或悬浮物。

四、不同用途

一般来说红糖的保健功能是很不错的，但是还是有区别的。如果女生在经期痛经的话，可以选择块状红糖，也就是黑红糖因为这种红糖热量高，能促进血液的快速流通来减少疼痛感，而且其还含有很丰富的铁哦。

五、不要搁置在外的红糖

在大街上不少商家会为了使红糖醒目而把红糖打开，这样的红糖少买。第一是有灰尘细菌，容易影响红糖。再者，这样的红糖很容易变得稀释。

六、根据不同需要选择合适的红糖

红糖分为好多种，有产妇红糖，特别针对产后恢复用的红糖;经期红糖，姜汁红糖，对于月经期的女性服用的红糖;阿胶红糖，滋养女性的红糖等。可以根据自己的需求有选择的购买。

红糖的营养价值有哪些

补血活血。 红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。

保健。 红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。另外，红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

护肤。 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。另外，红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

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