油沙豆是什么

油沙豆又名油沙草，是草本油料作物。原产于非洲东北部，我国新疆一带有少量分布。素有“地下核桃”的美称，近几年在湖北黄冈地区发展规模较大。油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴。

油沙豆还有“地下板栗”之美称，出油率32.5%-38.7%，与油菜出油率相似，而油的品质却优于菜油，油液清亮透明，食味醇香腻口，久放不易变质。该油称为保健油。吃法是先将豆果浸泡后搓去果皮，用油炸食，酥香、味甜可口。榨油后的饼粕，直接拌合饲料，猪很爱吃，油饼有香甜味。地上部分的叶片不仅可作优质饲料，而且有编织条件的可以编织成工艺品出口创汇。

根很粗长的像荠菜是什么菜

是不是油莎草？

油莎草为莎草科多年生草本植物，作一年生作物栽培。别名有：油莎豆、糖根果、地下板栗，块茎含油27%左右，油浅茶色，味香可吃，食品工业通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可酿酒或作精饲料，茎叶含有较多的脂肪和糖分，是家畜的优良饲料。可作油料和优良牧草用，也可作润滑油和制皂，是一种优质、高产和综合利用前景广阔的集粮、油、牧、饲于一体的经济作物。油莎草原产于地中海地区，1952年中国从苏联引进，现有20多个省、市、自治区种植。

油沙豆是什么植物图片

油沙豆是草科一年生植物。

油莎豆属莎草科一年生植物，适应性极强，在我国的黑龙江，北京、河北、湖南、山东、四川，甘肃、宁夏等地均有种植。它是一种优质、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物，可直接食用。其含油率高，亩产量远高于其他油料作物，号称“油料之王”。

栽培技术

1、选地

选择地势平坦，排灌畅通，投入肥力中等以上，土质以沙壤土或沙土为主，地下水位较低，病虫害较少的地块。

2、整地

先进行机械深翻，机械旋耕，耙磨平整，要求地表细碎平整，将肥料和农药（毒辛）混拌均匀，用撒肥机撒施。亩施复合肥（NPK含量各8%）40kg，亩撒施毒辛3kg，进行机械旋耕，耙磨保墒。

3、起垄

垄高20cm，垄底宽80cm，垄肩宽600cm，垄间距30cm，平均行距55厘米，株距15-20厘米。

4、铺设滴灌带

每垄铺2根滴灌带，滴孔距离20cm，滴灌带拉展铺平。覆膜前试水观察滴灌带出水是否均匀。

5、覆膜

采用地膜覆盖栽培，将地膜拉紧拉展，地膜两边用土压实，地膜上方每隔1米压土，防治大风破坏地膜。

6、种子清选

将种子过筛，除去小粒、碎粒，并进行人工分拣，除去虫害种子、破粒种子、杂物等，将种子大小粒分开。

7、浸种

将清选和分拣种子用清水冲洗干净，在塑料桶中加入50-55度温水，并不断搅拌，当水温降到25度左右，停止搅拌。每天用换水两次，浸种5天，当种子吸水后表皮光滑，无皱褶，即可催芽。

8、催芽

将经过充分浸种的种子（浸种3天，每天换水1次），进行沙藏催芽，种子：沙子=1:2，堆藏5天，高60厘米，覆盖薄膜，种子露白后及时点播。

9、播种

播种采取人工点种，每穴2-3粒，两粒种子分开间距2厘米。行距50-55cm，株距15-20cm。

10、滴水

播种后及时滴水，以垄面充分湿润为宜。

11、查苗补缺

对缺苗的地方，采取移栽。拟采用穴盘育苗移栽和育苗池育苗移栽的方法，栽后及时浇水，也可以直接将多余的苗拔出来移栽，确保苗全苗壮，整齐一致。

12、中耕除草

采取机械除草和人工除草相结合的方法。

13、田间管理

灌水：灌水采取少量多次，灌水和施肥结合，收获前20天停止灌水。

追肥：前期以氮肥为主，中后期以磷钾肥为主，肥料采用水溶性化肥。

病虫草害防治；地下害虫防治以毒土为主，叶部病虫害以化学防治为主。

喷洒多效唑抑制植株地上部生长，或人工割除植株地上部50cm以上的部分，促进低下块茎生长。

14、收获

当油莎豆地上部植株2/3枯黄，地下块茎黄褐色，表皮变硬，开始收获，采用机械或人工收获。晾晒。

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