土豆块怎么切 滚刀块

土豆滚刀块切法：

1、先把削皮后的土豆放到切菜板上。

2、自平扁的一面，从中间由头至尾总切成两半。

3、把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀。

4、土豆转一下，在切第二刀。注意后面切法相同，每切一刀后稍微滚动一下食材，在切下一刀。

5、把下面土豆参照上面的切法，切成数块大小相近，但形状不规则的滚刀块状即可。

土豆切滚刀的技巧：

滚刀块就是将原料滚起来切成块，要切好滚刀块必须掌握三点；一是直刀切，二是原料与刀的角度在45—60度之间（70左右就是剪刀块了），三是每切一块必须滚动一次原料，其滚动的幅度取决于你所想加工出的块状的大小，一般是将原料滚动三分之一周的。

滚刀块怎么切

土豆滚刀块切法图解如下：

1、先把削皮后的土豆放到切菜板上。

2、自平扁的一面，从中间由头至尾总切成两半。

3、把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀。

4、土豆转一下，再切第二刀。注意后面切法相同，每切一刀后稍微滚动一下食材，再切下一刀。

5、把下面土豆参照上面的切法，切成数块大小相近，但形状不规则的滚刀块状即可。

土豆怎么切成块

问题一：土豆怎么切块图解 一个土豆，先切成两半，拿出其中一半，再切两半，然后按照适当宽度再切几刀。

问题二：土豆块怎么切 先把它切成一半，然后将其中一半横的（从上揣下看）切成一条一条，其宽度有你自己决定，再将它竖的（与刚才的垂直）切成一块一块，另一半也是这样。希望能帮到你。

问题三：怎样切土豆块 把土豆等分就行啦，呵呵。先横或者竖着对切，然后同理分下去就行了，如果切滚刀块的话就在丹的过程中移动土豆就可以了

问题四：土豆块怎么切 首先，因为切滚刀块的关键在于食材是圆柱体或近似的圆柱体，但是为了这个目的特意费时费力的把土豆先弄成圆柱体，这根本不合常理，所以：

核心在于怎么把大土豆变成比较适合切滚刀块的类似长条体。

1、先把土豆拦腰切开，变成两个短粗短粗的大块；

2、然后把每个短粗大块纵向切开等分（或分3份，随你想要的大小），这样得到四个近似于长方体的粗土豆条。

3、把每个土豆条像切黄瓜那样切，或者按照如下的刀法“ / - \”每次把出来的有棱角的那部分切下来，这样基本就可以了。当然因为本身并不是最理想的圆柱体，所以切出来的滚刀块并不如黄瓜的效果好，不过也可以的！呵呵=)

问题五：如何种土豆？切块那种！ 马铃薯种薯的切块方法，其包括以下步骤：(1)切刀消毒，将消毒液盛装于容器中，将切种薯用的切刀完全浸入到消毒液中；(2)切块，用经消毒液处理过的切刀，先在种薯茎端1/4-1/3处横切一刀，去掉茎端无芽或少芽部分，然后将剩余部分切面朝下、芽端朝上放置，根据剩余部分的大小对其进行纵切，单块重20-50克，每个芽块至少有2个正常的芽眼；每切完一个种薯，刀具均放在消毒液中浸泡处理，以防止病菌(毒)交叉感染；(3)薯块处理，切块后的薯块经1-3天自然风干后，即可直接播种。

问题六：土豆如何切块 所谓 滚刀块

一边切一边转动，切成合适大小的不规则块状

问题七：土豆滚刀块怎么切图解 你好！滚刀块就是把让原本静静躺在砧板上的食材动起来，滚着切成块，土豆是最适合切滚切一种食材，步骤如下：1）先把削皮后的土豆放到切菜板上；

2） 任意一面，从中间由头至尾总切成两半；

3）把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀；

4） 土豆转一下，在切第二刀。注意后面切法相同，每切一刀后稍微滚动一下食材，在切下一刀；

5） 把另一半土豆参照此切法，切成数块大小相近，但形状不规则的滚刀块状即可；

问题八：土豆切块应该怎样切？ 要想炒着吃 就切丝 要想炖着础就切块

切丝就不用教了把 也说不明白 多练练就行

炒的时候先烫以下（就是焯水 防止炒的时候粘锅） 等变了颜色就捞出来

8成热的油锅下 葱姜丝 蒜抹 辣椒丝 炒香

放入土豆丝 翻炒均匀加盐味精 喜欢的加醋也可以

装盘即可 就这么简单

问题九：将土豆切成小块后要煮多长时间才能熟？ 放开水里不要放太久,一般两分钟多就可以了,那时是刚刚熟,不必要再煮了,停了火放一下就可以了.如果你想要很软快要烂的可以多煮久一点.一般做色拉不要太软太工的.

你可以把土豆煮两分钟后从水中捞起放凉,用那水再把生菜煮一下就可以了.

问题十：如何将土豆切块 用刀先切一半，再横着切

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