端午节吃黄鳝是什么意思

一些地方的习俗，端午节吃黄鳝的含义是因为黄鳝含有很多营养，所以人们知道吃了对人体有好处才会在端午节这一天吃黄鳝。不过黄鳝样子比较吓人，有的人不喜欢吃，所以你也可以不用吃，你直接在端午节这一天吃点粽子就行了，毕竟端午节吃粽子也是很重要的一个习俗。

黄鳝也是端午“五黄”中的一种，农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。在江南人的传统中，端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。

为什么端午节后的黄鳝咬人

中国江南民间端午节有吃 "五黄 "的食俗 . "五黄 "指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒 .神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形 .故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康 .

端午节吃五黄的传说

我国古代民间每逢端午节就会吃五黄，这么做的主要目的是为了驱毒辟邪，让身体健康、家庭美满。

说起五黄，主要是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒这几种 食物。那么之所 以要吃这五种食物来 度过端午节也是有起历史渊源的。

端午节最早起源于春秋战国时期，和我们熟知的屈原有紧密关系。因为屈原 不忍心看自己的祖国被侵略，却 又无能为力，在他写下他人生的最后一篇楚辞《怀沙》后，便抱着石头投江 自尽了。

楚国的百姓们知道被众人所爱戴的屈原投江后，立刻赶往江边试图打捞屈原，然而湍急的江水阻挡了大家的行动。百姓们为了不让屈原的身体遭受鱼虫蛇虾蟹的骚扰，便从家里拿来鸡蛋、饭团等食物，这样水 里的生物就鱼虾蟹伤害屈 原的身体，另外，大家考虑到水中还有蛟龙之类的生物，就纷纷带来雄黄酒，将雄黄酒倒入江 中，用来赶走蛟龙水兽。就这样，慢慢的形成了端午节需要吃五黄的习俗。

从现实角度来讲，端午节吃五黄对人们的身体也是有一定好处的。中国自古讲究吃时令食物对身体最好，而黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄 都是这个季节的当季食物，包 括了维生素、膳食纤维、钙、铁、锌、硒及其它微量元素，可以均衡身体营养。此外，雄黄酒中的雄黄是一味中药，它和酒都有杀菌解毒的功效，民间也自古流传“饮了雄黄酒，百病都远走”的顺口溜，可见雄黄酒在古人心中的地位。

除此之外，很多地方除了吃五黄，还会吃“五白”，其原理和五黄是一样的，只不过因地域的不同饮食就会有一定的差异。

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端午节吃的五黄是什么?

在这里面提到的五黄它指的也就是咸蛋黄，雄黄酒，黄瓜，黄鳝和黄鱼。那么因为这5种食物它们里面都带有着黄这个字，所以说就给他们起了一个统一的称呼叫做五黄。那在端午节的时候其实要吃这几种食物，一直都是一个民间的风俗习惯。

那么最开始的时候其实是出现在江南地区的，在其他地区的话就减少会有这样的习惯。而在这一天之所以会有着这样的习惯，就是因为其实中医理论上认为在端午节这一天的时候，那么就属于是一年之中阳气最盛的时候，在这个时候如果说你能够吃这5种食物的话，那么对于自己的身体其实是有着很多的好处的。

正因为有着这样的说法，所以说在端午节那一天的时候，大家都会吃这5种食物。除了这一个原因之外，就是因为大家其实觉得在端午节的时候那么比较重要的一个目的，就是希望能够去除掉自己身上的霉运。

那么在端午节这一天的时候，如果说你吃这5种食物的话，也能够达到一种很好的去除自己身上霉运的效果，所以说在这一天的时候才会有如此多的人都会吃这几种食物。在端午节吃黄鳝这样的一个习俗相比很少人会听到过，那么在这其中是因为黄鳝这种食物里面带有一个黄色。那再加上在端午节这个时期的时候，黄鳝它也是最为鲜美的，所以说才有了这样的一个习俗。

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