
石刁柏即芦笋,可做凉拌芦笋,芦笋炒肉,芦笋汤,素炒四宝。未出土的呈白色称为白笋,出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出,除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。
芦笋是餐桌上比较常见的食物,很多的人都会比较喜欢吃芦笋的口感,但是多数人并不知道经常吃芦笋对身体的好处是非常多的。
1、保护肝脏
经常饮酒的人会导致肝脏受损,醉酒的时候可以适量的吃一些芦笋进行解酒,这是因为芦笋中有能够加快酒精代谢的物质,是酒醒最快的食物,同时也减轻了肝脏的负担。
2、抗肿瘤
芦笋中有大量的微量元素、蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷、天门冬氨酸。这些物质能够有效的促进体内癌细胞的生成,防止正常细胞发生变化,能够消灭肿瘤。
3、预防心血管疾病
芦笋中含有芦笋皂苷、芦丁,这类物质能够有效的预防出现心脑血管疾病疏通血管。
4、促进消化
芦笋内含有木糖果糖,能够加快肠胃蠕动速度,帮助人体排出体内宿便。
以上就是经常吃芦笋的好处,但是要注意,如果患有痛风、糖尿病的患者不能食用,而且易过敏体质的人群禁止食用。
闹新房,也叫闹房、吵房,是指结婚之夜,亲朋毕聚洞房中,嬉闹新婚夫妇的活动。习惯以逗趣新娘为主。绍兴民间结婚时盛行此俗,而诸暨、嵊州闹房活动尤为闹猛。越俗闹房大致为婚礼完毕,新郎新娘双入洞房时,亲朋好友便蜂涌而入。新房内摆着九盘糕点果品,闹房者便随意取食,有的说些“瓜子笃笃,合家欢乐。花生剥剥,夫妻和睦”;“圆圆桂花球,恩恩爱爱到白头”;“麻饼甜又香,恩爱夫妻像鸳
鸯”这类讨口彩的吉利话。有的要新娘或伴姑娘斟酒,边豪饮,边划拳,拳令则往往带有祝贺性。如“一见倾心,两相和好,三星在户,四季平安,五福临门,六六顺风,七巧玲珑,八仙过海,九九长寿,十全如意”。也有随意戏玩新娘新郎的。如让他俩谈恋爱经过,互咬一只苹果,喝交杯酒,为众人敬烟酒,请新婚夫妇唱戏唱歌等等。有时连漂亮的伴姑娘也成了闹房者尽兴逗乐的对象。过去也有出格者,对新娘百般调笑挑逗,并动手动脚,肆意作弄,还提出一些关于性和房事等鄙俗难对的问题。“新婚三日无大小”,照例新郎新娘不便阻拦或翻脸。但在场的长辈一般会以打圆场的方式为之解围。而个别顽劣不训又不肯休止的,往往受到众人的谴责。闹房常要到深更半夜才结束,也有通宵达旦的。闹房结束后,仍有一些调皮的人在窗外窃听新婚夫妇的言语与动静,以为笑乐,叫“听房”。
闹新房之俗由来已久。明杨慎《丹铅续录》:“世俗有戏妇之法,于稠众之中,亲属之前,问以丑言,责以慢对,其为鄙黩,不可忍言。……然以《抱朴子》考之,则晋世已然矣,历千余年而不能变,可怪哉!”可见此俗晋代已有。
关于结婚时为什么要闹房?目前有数种说法。其中之一认为,闹新房可增加人势的阳气,以驱逐狐怪等邪灵阴气。另一种认为,是为让新娘熟悉一下男家亲友,或担心新娘头天来男家太寂寞、太紧张,所以和她开开玩笑逗逗乐。俗谚“不闹不发,越闹越发”,以此增添新婚的喜庆气氛,又是一说。另据现代作家与民俗学家周作人说:“又浙中有闹房之俗,新婚的首两夜,夫属的亲族男子群集新房,对于新妇得尽情调笑,无所禁忌,虽云在赚新人一笑,盖系后来饰词、实为蛮风之遗留,即初夜权之—变相。(《谈龙集·<初夜权>序言)”。周作人还引录了《越谚》卷上的一首元初童谣:“低叭低叭(唢呐声),新人留歹(歹读如da,语助词),安歹过夜,明朝还俉乃(“俉乃”系“乃”——你们之缓读)。”反映了元朝时蒙古贵族曾对汉人施行过初夜权之事。周氏的看法颇有见地。闹房确实留有古代蛮风的痕迹。如对新娘的尽情调笑,百般戏谑,对新郎的种种恶件剧等等。旧时闹房出格,因而酿祸之事,时有所闻。清代山阴人俞蛟《梦厂杂著·闹房毙命记》,就记述了两起命案:一新郎被闹房者缚住手脚用被裹着,抬出新房游街,抬归后竟失去了头颅;另一新郎被闹房者缚于屋后竹林中,被老虎衔食。两者皆因闹房者艳羡新娘貌美所致。清末《点石斋画报》上有则新闻,说的是—位新郎,眼看新娘被众人调笑,一怒之下,举起粪勺将粪朝众人泼去,双方闹得不可开交。
对于这世代承传的闹新房习俗,我们如今应该发扬其欢乐、喜庆的一面,尽可能闹得文明高尚一些。对于那些庸俗、低级的蛮风残余,则应该加以开导、抵制,并自觉摈弃。
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