天麻菜谱做法 这个周末做起来

1、天麻山药炖乳鸽。配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。

2、天麻肉片汤。配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。

3、天麻焖鸡块。烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

天麻滋补气血调理肠胃的食谱大全

中药材在我们生活中经常可以遇到，比如说中药汤，可以治疗疾病，还可以调理身体。天麻就是一种很名贵的中药材之一了，它也是可以食用的，具有滋补气血调理肠胃的作用，一起来看看它的食疗方法。

天麻猪脑粥

材料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。

做法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。每日晨起，服用温热粥1次。

功效：平肝息风，行气活血。

天麻鲤鱼

材料：天麻25克，鲜鲤鱼1500克，川芎10克，茯苓10克，调料各适量。

做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上。再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内。将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量，煮一会。最后用水豆粉勾芡，浇在天麻鱼上。

功效：平肝息风、定惊止痛，行气活血。

天麻杏鲍菇鸡汤

材料：天麻10克，杏鲍500g，三黄鸡一只，高汤1000克，姜片葱段适量，胡椒粉，味精适量，盐8克，清水2000克。

做法：天麻提前用清水浸泡1小时，备用;杏鲍冲洗干净，切片备用;三黄鸡飞水，去血腥味;高汤和清水混合，下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚，开盖沸腾5分钟;转文火，煲1个小时，汤就煲好了，加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。

功效：杏鲍菇的寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容的效果，老年人和心血管疾病与肥胖的人特别适合这道汤。

关于天麻的一些食疗方法，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到滋补气血调理肠胃的作用，补充营养，而且还可以促进食欲，是很不错的养生保健的食谱。

天麻滋阴润燥的食谱推荐给你吃

食物的种类有很多，随着人们对于健康的要求越来越高，对于饮食方面也是有了新的认识。中药材养生也被人们慢慢的所接受哦。中药材天麻就是一种可以治疗疾病保健的药材，可以食用的，来看看这些食谱的介绍吧。

麻蒸鸡蛋

材料：鸡蛋1个，天麻粉6克。

做法：在鸡蛋的一头开一个小口，放入天麻粉，用湿的白纸贴住鸡蛋的小孔，小孔向上，蒸熟。早晚各用一次，大概10天为一个疗程。

功效：这种方法吃天麻对于治疗子宫脱垂有一定的功效。

天麻肉片汤

材料：猪肉适量，天麻适量。

做法：将天麻泡软后，与肉片做成汤。需要天麻大概3到6克左右。这种天麻的吃法，可以经常食用。

功效：天麻肉片汤，可以滋阴润肺，调理内虚。

天麻三丝羹

材料：天麻9克，松子仁15克，鸭胸脯肉200克，鸡蛋2个，冬瓜300克，生姜10克。

做法：各物洗净。鸭肉蒸熟、切丝;蛋去壳去黄取蛋清拌匀，煎薄皮状切丝;冬瓜去皮切小方块。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升(约5碗量)滚至软熟状，下其余各物，再推入稀芡和盐便可，为3~4人用。

功效：清热降压。适用于原发性高血压，亦是“中风”、“眩晕”的防治。

关于天麻的食用方法以及它的营养价值，大家都知道了吧，可以看出的是它的营养物质还是比较丰富的，不仅可以促进代谢，而且还可以有丰富的营养物质，可以滋阴润肺，对于秋冬进补来说是首选。

以上就是关于天麻菜谱做法 这个周末做起来，天麻滋补气血调理肠胃的食谱大全的全部内容，以及天麻菜谱做法 这个周末做起来的相关内容,希望能够帮到您。