夏季开胃下饭的老虎菜(家常老虎菜夏天吃爽口好吃又下饭)_办公生活

夏季开胃下饭的老虎菜(家常老虎菜夏天吃爽口好吃又下饭)

admin

2023-07-20 19:52:07

宝宝们之前分享过东北大饭包还记得吗？尤其现在这个季节，最适合吃这个，每天家里的桌上都摆上一点蘸酱菜，咱家的大饭包缺少不了的就是老虎菜，名字很特殊，但我感觉在东北，一般人都知道，老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜，口味鲜香辣，清爽开胃。这个是很好做的，像拍黄瓜一样简单，但却很下饭，不信你试试。

老虎菜

这个是我们东北的老虎菜，网上一搜才知道，还有好多种呢！

东北老虎菜

主料：辣椒(青、尖) 黄瓜香菜大葱

配料：香油酱油盐味精生抽相处

做法：

1.尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝

2.香菜洗净，切成段。

3.生抽、香醋、糖放在小碗里调匀，倒入混合好的青菜中拌匀即可

温馨提示：

1.一定要用生抽（不要用海鲜生抽），如果喜欢吃口甜一点可以加大糖的量

2.如果喜欢吃辣的，可以多加一个青椒

3.青椒籽比较辣随个人口味选择去掉或不去掉

个人喜欢花生多一点

新疆老虎菜

1.荆芥取嫩叶洗净，其他食材洗净，洋葱切成丝

2.青椒切丝，番茄切薄片，所有食材放入大碗内，放入适量盐

3.放适量生抽、苹果醋放鸡精和香油拌匀即可

新疆老虎菜

营养价值：

1.辣椒营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，同时辣椒中含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，保健皮肤。

2.黄瓜它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

3.香菜可增加味道的独特功效。一般的菜里都会放一些香菜，具有开胃醒脾的作用。

4.经常吃葱还有一定的健脑作用。让我想起吃啥补啥，吃葱边“聪明”，利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好疗效。

跟东北大饭包更配哟！不信你试一试。

老虎下饭切成香菜爽口

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