东瓜皮东瓜子有什么用

东瓜皮，东瓜子的用处：冬瓜皮，冬瓜子一起煮水喝有解鱼毒的作用，而且对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美，同时冬瓜皮，冬瓜子一起煮水喝有消炎，利尿，消肿，清热解暑的作用。

冬瓜比较耐贮藏，贮藏适宜温度为10到20度，相对湿度为百分之85左右，贮藏方法主要有室内地面堆藏和架藏两种，管理得当贮藏期可达4个多月。冬瓜在搬运，装卸时必须轻搬，轻装，轻运，轻卸，切勿丢滚碰撞，否则容易造成倒瓤损伤，不利于贮藏。

东瓜子和东瓜皮一起渣汁喝有什么作用

冬瓜的功效与作用

1.减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2.护肾

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

有清热化痰，消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

生熟东瓜子的药效与作用

熟瓜子。

富含脂肪、比较均衡的蛋白质和糖类，其蛋白质的数量和品质可与一般肉类相媲美；此外，含有比较丰富的胡萝卜素、钾以及维生素E、B3等多种维生素。

药用功效：

可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇。

丰富的维生素E，可以防止不饱和脂肪酸在体内过度氧化，并活化毛细血管、促进血液循环，达到抗氧化、防衰老的效果。丰富的维生素B3，能增强记忆力，预防癌症、忧郁症、失眠症和心血管等疾病的发生。所含的胡萝卜素，一旦为人体吸收后可转为维生素A，可预防皮肤干裂、夜盲症和抗癌。

钾的含量超过香蕉和桔子，经常喝酒、爱吃甜食、咖啡的人，体内的钾容易不足，宜适当补给。

也是美发的健康食品。

食用宜忌：

1、吃太多容易加重肝脏负担，形成脂肪肝或肝功能障碍，严重时可引发肝硬化和肝坏死。

2、蛋白质具有抑制睾丸成分，男性食用太多，可引发睾丸萎缩，造成不孕，育玲男性不宜多食。

3、制过程中，添加了桂皮、花椒、大茴等调味料，吃多了会刺激胃部，降低食欲，老年人及幼儿尤其不宜多食。

PS： 瓜子虽好不宜多吃，特别是葵花子。因为，虽然葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病，但用嘴剥皮壳，容易使舌头和 口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液带走，使味觉迟钝。食欲减退甚至引起痉挛。另外，津液有助于清除口腔内的食物残渣，减 少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜。所以，吃葵花子时，最好用手剥壳。特别是节日期间，切记不能一次吃得太多。

另外，患有肝炎的病人最好不嗑葵花子。因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。葵花子含有70%的不饱和脂肪酸

中药里的冬瓜皮什么功效

冬瓜皮的中药功效及食疗方

可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。

我们吃冬瓜，红烧、清蒸或者煮汤，总是喜欢把冬瓜皮削掉，其实冬瓜皮的食疗功效比冬瓜肉还要强，只是我们对冬瓜皮的药用价值不了解而已。冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证，同时也能够治疗湿热引起的皮肤病，可以用于治疗疔疮肿毒，若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。

消水肿。在《湖南药物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

祛暑热。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。在炎热的夏季，暑热口渴，小便短赤，则可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶饮，如果有暑湿的症状，比如头晕、胸闷、大便溏，还可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

一般里说，如果要留用冬瓜皮，可以在食用冬瓜时，削取外层的果皮，切块或宽丝，晒干，生用。冬瓜瓤的功效与冬瓜相似，都具有生津止渴、清热除烦、利小便的功效，在食用冬瓜时可以连瓜瓤一起食用。

另外，冬瓜子味甘，性微寒，《本草经疏》认为瓜子“能开胃醒脾”，说明冬瓜子具有健脾益气、清热润肺、美容的功效。若糖尿病患者伴有口渴，小便多等症状的人群，可以用冬瓜子与麦冬、黄连一起煎水服用。若是妇女白带量多，则可以用冬瓜子熬粥喝，具有健脾利湿止带的功效。若用于美容，则冬瓜子可以与桃花、陈皮等一起研末服用或者熬粥服用。

值得注意的是，脾胃虚寒、阳虚体质、身体瘦弱的人群需要少吃或慎用冬瓜皮。

食疗方（均是带皮冬瓜）

●二皮消暑饮

冬瓜皮10克（鲜品30-50克），西瓜皮10克（鲜品30-50克），二者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟即成，当茶饮用。

【功效】具有清热消暑、生津止渴的功效。适合夏天保健食用。

●瓜仁赤豆红糖饮

冬瓜子30克，赤小豆30克，红糖适量。三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至赤小豆酥烂，饮汤吃赤小豆。

【功效】具有利小便、水肿的功效。适用于水肿伴有口渴、口苦等症状的人群食用。

●荷叶冬瓜茶

荷叶10克，连皮冬瓜250克，冰糖适量。荷叶洗净，连皮冬瓜洗净切块，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，调入冰糖即成。

【功效】具有清热利湿、消脂减肥的功效。适合夏季保健饮用或是脂肪肝、高脂血症、肥胖的人群饮用。

●芦根陈皮冬瓜茶

芦根15克（鲜品30克），连皮、瓤冬瓜250克，陈皮5克。上述用料洗净，冬瓜连皮、瓤带冬瓜子一同切块，芦根切段，陈皮切丝，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15-20分钟即成。

【功效】具有清热化痰的功效。适用于夏季感冒，见有发热咳嗽、咯黄痰的人群饮用。

●冬瓜薏仁红枣汤

连皮冬瓜400克，薏苡仁15克，红枣5枚。上述用料洗净，冬瓜切块后一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸，小火熬煮成30分钟即成。

【功效】具有清热利湿的功效。适合水肿、腹水、皮肤湿疹、口疮等人群食用，也适用于预防暑湿食用。

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