粽子用水泡一夜会坏吗？

粽子用水泡一夜是不会坏的。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。

粽子泡一晚上会坏吗

不会坏的，记得小时候我家里也没有冰箱，妈妈都是用水泡着，一个多星期也不坏的。不过吃前记得要再煮一下。

粽子煮熟能泡一个晚上吗

煮好之后粽子浸泡在水中两个小时后取出，最好不要长时间泡着。

粽子煮好之后，不要急于将粽子取出来，要先将粽子浸泡在水中两个小时，这样出锅后粽子才更香，口感甜糯好吃。

煮粽子要冷水下锅，这样的话粽子就会和水温一同升高，受热的更加均匀，这样糯米也会吸收到粽叶的味道，做好的粽子才会变得更加香甜好吃，冷外加入的清水；

一定要没过粽子，水不能少，一旦水少了的话，粽子发生膨胀吸水的时候，吸不到水，粽子就不容易熟透了，煮的时间要稍微长一些，最少两个小时为好，但是用高压锅的话，时间就短很多，差不多半个小时就好了。

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注意事项：

在煮粽子之前，一定要将煮粽子的水彻底煮开，如果水没有煮开就将粽子放进去的话，粽子里面就会进入过多的水，这样吃起来可能会有夹生的口感。另外在放粽子的时候，水一定要没过粽子。

在煮粽子的时候，水的量可能会慢慢减少，如果在煮的时候发现水加少了，我们可以额外加水，但是一定不要加入冷水或者是温度不高的水，而应该添加沸水，这样粽子煮出来口感才会更加的软糯。

粽子包好可以泡在水里吗

可以。

粽子如果是放在凉水里保存，一般可以几小时左右换一次凉水，可以保存最少24小时不会变质，如果是冰箱冷冻保存几天甚至几个月都不会变质。

如果粽子一斤煮熟了，可以在锅里面焖一两个小时，焖好的粽子短时间内不吃，可以放凉水里面泡着，但是浸泡的时间不能太长，最多只能跑几个小时，不然就会容易变质坏掉。

吃粽子注意事项

1、忌未熟先吃：包粽时不要将粽包得太大，否则便难以弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

2、忌保存太久：已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。

3、忌大量进食：粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

以上内容参考

粽子泡在煮粽水里能放多久不坏

在端午节的时候，很多人都会都会经常吃粽子，粽子是端午节比较有特色的一种传统美食。在端午节的时候，有些人会自己包粽子吃，尤其是中老年人。粽子不吃的话，是要好好保存的，不然就会容易坏道。有些人会把粽子泡水里。那么粽子泡水里能隔夜吗？下面让我们具体来看看吧！

粽子泡水里能放多久 生粽子

粽子如果是放在凉水里保存，一般可以几小时左右换一次凉水可以保存最少24小时不会变质，如果是冰箱冷冻保存几天甚至几个月都不会变质。

熟粽子

如果粽子一斤煮熟了的话，可以在锅里面焖一两个小时，焖好的粽子短时间内不吃的话，可以放凉水里面泡着，但是，浸泡的时间不能太长，最多只能跑几个小时，不然就会容易变质坏掉。

粽子泡水里隔夜能吃吗

不可以，泡久了容易坏。

夏天温度比较高，食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话，建议过凉水直接捞出来吃。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。

闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

煮熟的粽子怎么保存 冷冻保存

煮熟的粽子常用的保存方法就是放在冰箱里冰冻，室内的温度高，湿度大，煮熟的粽子容易出现变质的情况，而且还容易生长细菌，所以当天煮熟的粽子比较多，为了能保存久一点，不变质，比较新鲜一些，最好是放在冰冻里保存哦！

浸泡在粽水中

除了最管用的冰冻煮熟的粽子，保存的时间要很长，冷藏煮熟的粽子可以保鲜五天外，浸泡在粽水中的方法虽然是保存不了多少时间，但是这样做可以阻隔细菌进入，所以要看自己是什么时间食用，如果是一天时间吃的量，那么就可以选择用这种方法。

烘干保存

烘干保存的煮熟的粽子吃起来不像出锅时那样粘糯，粽子米粒不会粘糯在一起，吃起来口感也很好，非常有嚼劲。那么，煮熟的粽子怎么烘干保存？最常用的做法是将煮熟的粽子放在铁锅中，开小火烘干，看到粽叶上的水分烘的干燥即可，在高温的烘干下，粽叶的香气就全部渗透进粽子中，吃起来更香呢！

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